|
| 海外媒体报道称，由于生产成本上涨，疾病爆发和高额银行借贷利率，越南巴沙鱼行业仍面临加工原料短缺窘境，但2011年上半年越南巴沙鱼对美出口仍保持增长。对亚洲其他鲶鱼生产国而言，新兴消费市场出现导致需求旺盛。
毫无疑问，在包括孟加拉、马来西亚、印尼和缅甸的亚洲国家中，鲶鱼是非常受欢迎的大众消费品种，印度、菲律宾和泰国也是这样，并已经开始养殖。在印度的一些大都市的餐馆，鲶鱼非常受欢迎，特别是在Kolkata这些淡水鱼产品十分流行的地方。在Kolkata的一些中国餐馆，鲶鱼作为普通食材被广泛应用。近年来印度鲶鱼年均进口量超过1,500吨，其中Kolkata在500-600吨。也有报告称，由于越南鲶鱼价格走高，印度减少了进口量。
在中东的餐饮行业，水产品非常受欢迎，海关数据表明，阿拉伯酋长国每年进口3,500吨左右的冻鲶鱼片。而为满足国内外市场对鲶鱼鱼片需求的增加，菲律宾水产养殖业计划提高鲶鱼养殖能力，增加鲶鱼产量。菲律宾水产养殖业甚至计划在2016年前实现将鲶鱼鱼片产品打造成渔业行业的主打产品。
在欧盟贸易统计数据中，鲶鱼现在已经作为一个品种单列出来。数据显示，2011年上半年，欧盟鲶鱼进口量95,306吨，进口额2.5亿美元，同比分别下降9%和增长5.2%，进口均价为每公斤2.62美元，同比增长14.4%。越南保持第一大供应国地位。欧盟最大的鲶鱼消费市场是西班牙，但2011年上半年市场供应量减少19%，另外德国和波兰两个进口大国的进口量也呈减少趋势，而荷兰进口量同比增长6.7%。
2011年上半年，美国进口了3.79万吨鲶鱼，其中巴沙鱼为3.65万吨，占总进口量的95.6%，越南鲶鱼主导美国市场。越南鲶鱼出口量和收益同比分别增长79%和105%，出口均价同比增长12%，2011年5月达到每公斤3.79 美元。
|
|
资讯分类
相关资讯：
资讯连接
