樊哥话生鲜：疫情对欧美冰鲜三文鱼市场的影响！ |
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2020-04-15 09:51:00 水产养殖网 出处：八鲜过海
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| 作者：樊旭兵
上次老樊说了关于《全球三文鱼市场及疫情对中国影响》，这次老樊就来跟大家说说这次疫情对欧美冰鲜三文鱼市场的影响。
全球三文鱼的主要消费市场均受疫情较大的影响
上图为全球航班的分布图，从上图可以看出最密集的部分是在美国国内，其次是在欧洲各国之间。欧洲和美国之间的航班往来也相当频繁。这次欧美国家是受第二波疫情影响比较大的国家。
目前为了防止疫情进一步扩散，这些国家停飞了大部分的航班，而需要客机进行快速运输的冰鲜三文鱼无疑会受到较大的影响。
上图为英国首都伦敦直飞全世界各地的航班，从上图可以看出伦敦飞往美国的航班十分频繁。
上图为法国首都巴黎飞全世界各地的航班，从上图可以看出巴黎飞往美国的航班和伦敦差不多，也是十分的密集的。
上图为挪威首都奥斯陆飞全球各地的航班，从上图可以看出挪威直飞美国的航班比较少，其冰鲜三文鱼往往会在伦敦和巴黎的大机场进行中转然后发往美国。
从上图我们可以看出三文鱼最重要的两大市场是在欧洲（92万吨每年）和美国（44万吨每年）。这两个地区受疫情影响较大，可预计在未来一段时间内全球三文鱼（尤其是冰鲜三文鱼）的消费会受到非常大的冲击。
全球冰鲜三文鱼的整鱼贸易
上图为挪威冰鲜三文鱼整鱼出口的格局，其主要出口的对象是波兰、德国、法国和西班牙等欧洲国家。
上图为智利冰鲜三文鱼整鱼出口的格局，智利冰鲜三文鱼出口量在2018年和2019年增长迅速，其主要出口的对象是中国和巴西。智利冰鲜三文鱼最大的出口国家巴西，目前的疫情不是非常严重。
上图为法国冰鲜三文鱼整鱼的进口格局，法国主要从挪威和英国（苏格兰）进口冰鲜三文鱼，目前这两个国家的疫情都比较严重，预计法国冰鲜三文鱼的进口会受到较大的影响。
上图为美国冰鲜三文鱼整鱼的进口格局，美国主要从加拿大、挪威和英国（苏格兰）进口冰鲜三文鱼，由于目前美加边境已关闭，美国冰鲜三文鱼整鱼的进口无疑会受到很大的影响。
全球冰鲜三文鱼鱼柳的贸易
美国是全球冰鲜三文鱼鱼柳的进口大国（每年15万吨左右），主要来自智利，从挪威和加拿大进口的并不多。因为位于南美的智利距离美国比较近而其劳动力比较便宜。所以大部分智利出口到美国的三文鱼都是加工好后的鱼柳，由于美国受疫情影响很大，市场会有一定的萎缩。
加拿大冰鲜三文鱼鱼柳除了主要出口到美国，还少量出口到中国和日本，目前美加边境已关闭，加拿大三文鱼鱼柳会受到较大的影响。
智利冰鲜三文鱼鱼柳主要出口到美国市场，近两年的增长非常的快速。
挪威冰鲜三文鱼鱼柳出口的数量并不大（不到6万吨）因为近两年挪威主要向欧洲出口三文鱼整鱼，在欧洲人力资源较为廉价的地方加工成鱼柳后在欧洲销售。
挪威冰鲜三文鱼鱼柳主要出口国家是美国、日本、法国和瑞典。这些国家均受疫情影响比较大，挪威冰鲜三文鱼鱼柳出口量短期之内会有很大的下滑。
从上图我们可以看出法国冰鲜三文鱼鱼柳的进口量逐年下滑，那是因为法国近些年开始在本土进行三文鱼鱼柳的加工，并呈现快速增长状态。
所以法国无需进口太多的三文鱼鱼柳，只需进口三文鱼整鱼，在本土进行加工后直接消费甚至是出口到邻国。
新肺疫情对欧美和中国三文鱼市场影响
市场需求：三文鱼的主要消费市场美国、欧洲疫情严重，人们外出就餐减少，三文鱼消费萎缩！
细分市场：对整条三文鱼的影响较小，对三文鱼鱼柳的影响较大。
挪威对策：作为全球三文鱼主产国的挪威会进行减产和降价促销，尽块恢复疫情得到控制的中国、日本市场。
智利对策：首先维持美国市场，更加积极的开拓中国、日本市场。
美国对策：观望，尽快控制疫情！
欧洲对策：观望，尽快控制疫情！
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