| 由于近阶段国内原料玉米价格仍难降,成本高企,淀粉加工企业理论压榨利润处于亏损状态,且春节假期即将来临,国内玉米淀粉的生产及运输均受到影响,市场对此关注度也颇高。因此,我们天下粮仓针对国内主要的68家企业进行了调查,2月15日-2月20日期间淀粉企业开工处于低位,日均加工玉米量在6.87万吨,开工率在53.93%,调查情况如下: 
附图1:
从分地区来看:东北地区因利润高于山东地区,据调查东北大部分企业均处于开工状态,而山东地区因利润不佳及节日氛围浓厚,部分企业春节期间暂停产,据悉诸诚集团、滕州地区等部分企业春节暂停一段时间,从而导致春节期间开工率明显降低,从第6周78%降至第8周55.41%,但2月23日(即正月初八)部分深加工企业也陆续恢复开工,因此据我们初步预算第9周(2月24日-3月2日)淀粉企业开工率在73.46%,再度回升至70%以上。
附图2:
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