巴伦支海10万吨雪蟹配额亟待开发，有了它，就能成为盈利之王吗？ |
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2017-12-22 10:56:00 水产养殖网 出处：冻品攻略
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巴伦支海是全球渔业资源最为丰富的海域之一，大西洋真鳕、帝王蟹、雪蟹、鲱鱼、多春鱼等多种优质海产汇集于此。其中，雪蟹捕捞还相对年轻，于1996年正式开始商业捕捞，所以捕捞方式、使用饵料等方面还在逐步改良。
如今，一位挪威加工厂厂长就开始从饵料上下功夫，研发初特殊机械，巧用绿青鳕边角料制成雪蟹饵料包，不仅节省成本，而且能够提高捕捞量，将大力推动雪蟹捕捞业发展。
这位厂长名叫阿里尔德·吉斯克。在经营过程中，他发现工厂生产剩下的边角料数量庞大。一般来说，真鳕的鱼鳔、鱼胃等边角料可以出口至中国、越南等地，但是绿青鳕的边角料却缺乏销路，大多都被浪费了。
 2015年-2018年绿青鳕捕捞量统计和预测值
根据国外数据机构的统计和预测，2016年挪威绿青鳕捕捞量为15万吨左右，2017年预测产量为20万吨。我们姑且按照每条鱼70%的出成率计算，每年大约有4.5万吨-6万吨边角料。但因为绿青鳕产量相对较低，边角料的经济价值不高，无人问津。
但现在，这一切都出现转机，绿青鳕边角料将成为捕捞雪蟹的最佳饵料！
 阿里尔德·吉斯克和同事制作的绿青鳕饵料包
这个想法最初是由挪威Nofima研究集团的科学家Sten Ivar Siikavuopio提出的。自1994年开始，这位科学家以帝王蟹为研究对象，寻找最合适的饵料，最终发现，绿青鳕是最佳选项。在研究中，该机构发现将绿青鳕作为蟹类捕捞的饵料，更合适，更便宜，使用难度也更小。
受到启发后，阿里尔德和同事经过钻研，开发出一套特殊的装备生产棉线饵料网，代替目前使用的尼龙饵料网，更加环保。经过一整年的研究和系统测试，首次试捕将在本月进行。
目前，有些挪威蟹类捕捞船使用阿根廷鱿鱼和鲱鱼做饵料，但这两种产品都有其弊端。鱿鱼价格过高，每公斤能达到23挪威克朗；鲱鱼价格虽然低廉，但难以承受水下200米的压力，需要频繁更换捕捞笼中的饵料，也会导致捕捞成本上升。而用绿青鳕做饵料，购买成本能降低一半。阿里尔德预先推出的饵料每包是1.5公斤，也可以根据捕捞笼的大小定做规格，让捕捞更加方便。
作为1996年才加入商捕大军的雪蟹，还有很大的发展潜力。据了解，目前在巴伦支海海域，挪威的雪蟹捕捞配额为4,000吨，俄罗斯为10,000吨左右，未来几年极有可能呈现爆发式增长。业内相信，未来巴伦支海海域雪蟹总配额能达到50,000-100,000吨，雪蟹将成为继北极鳕鱼之后第二大商捕对象。届时，捕捞饵料将直接影响雪蟹捕捞企业的效率和利润，当然也会影响到出厂价格。
甚至可以说，捕捞企业早一步引入价格更合适、效率更高的绿青鳕饵料，就能占领相对较高利润的高地。但是这仍存在一个问题，就是这种饵料供应是否稳定，供应量是否充足。这样看来，以它作为盈利的出发点还无法站得住脚。
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