最全对虾调查报告出炉！今年哪里投苗最火？ |
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2017-03-10 21:57:00 水产养殖网 出处：当代水产
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作者 | 程纯明
来源 | 腾氏水产商务网-当代水产杂志社
每年春节过后，是虾苗场最忙碌的时候。养殖户的投苗积极性牵引着整个行业的神经，对苗企而言，一年之计在于春啊！
到了3月初，华南大部分地区已经开始投苗。从目前情况看，广西的钦北防地区正忙得热火朝天；海南投苗不足30%，养殖户积极性下降；珠三角地区乏善可陈，粤东冬棚已经开始放苗；台山高位池虽尚未开始放苗，但因去年养殖成功，初步得到的信息都比较乐观；福建地区土塘（搭棚）已经放苗，高位池养殖有所减少。
在北方，江浙江市场搭棚的小苗标粗已经放了一个多月，养殖户心态乐观，在萧山大棚养殖有所增加，江苏市场因为养殖水面的增加，虾苗需求量进一步提升。山东地区因为水温原因，大规模放苗要到清明后。以下是《当代水产》杂志所做的市场调查。
「 珠三角境况凄惨，台山、粤东显生机 」
在台山地区，去年土塘养殖表现平平，但高位池养殖的成功率达到了80%以上。据台山的养殖户兼经销商谢老板介绍，因为去年养殖情况比较好，今年高位池养殖户的投苗心态还是比较乐观，具体投苗要到清明前后。
在江门、中山、珠海等地，因为去年降水天气增多，养殖情况不理想，精养的越来越少，更多的是与鱼虾或与罗氏沼虾混养，但情况也没有得到很好的改善，部分已经转养了加州鲈、桂花或者笋壳鱼。“去年养得不好，今年还没有计划要放苗。周边有一些朋友都转品种了，也有一些人不养。做这个太辛苦了，又赚不到钱。”江门养殖户吴老板已经萌生退意。
其实，这几年珠三角地区的养殖情况都不太理想，中山、大鳌等地搭建温棚养虾的仅为鼎盛时期的1/3，甚至更低。因为养殖环境恶化，成功率低，养殖规模缩减，近年苗企在这个区域的投入也不断缩减。
在粤东地区（汕尾、揭阳市、汕头、潮州等），这几年珠三角的对虾养殖逐步转向这个区域，部分养殖户信奉往北走，环境好一些，养殖成功率会更高。曾经在珠海养虾的黄老板就是其中的一个。黄老板从2013年开始转到汕尾养虾，每年可以养2~3造，交谈中他一再感慨现在养虾一年难过一年。去年，黄老板的高位池养殖小有盈利，今年放苗也已经20多天（冬棚，亩放苗密度20多万尾）。但很多养殖老板就没有这个运气了，去年亏本的人很多，但整体上放苗的积极性还是存在。
「 粤西地区早造得意，冬棚惨败，春季投苗积极性出现复苏性增长 」
去年粤西地区的对虾养殖，相对前几年的惨淡，可以说是春风得意，尤其是早造的养殖。在湛江南三岛、吴川、北海、合浦等地的养殖成功率都超过了50%，高的地区甚至达到80%。
在东兴市场，整体的养殖规模相比去年大概增加了25%左右，有本地人还有来自浙江籍的养殖户重新加入。“今年我也增加了100多亩的面积，都是土塘养殖。对今年还是很有信心，有六七成的信心。”当地的养殖户陆老板说道。
在湛江郊区，大围的养殖相对高位池的成功率会更高，整体养殖并没有外界传言的那么好。在湛江湖光的黄老板养了很多年虾，据他反映，今年湛江地区投苗情况跟去年相差不大，但品种上会有一些变化。“从我们这个圈子里透露的信息看，今年可能有30%~40%的虾苗会转向斑节王，2000万（尾）的虾苗基本有600万~700万（尾）是斑节王。目前看，大围的养殖会更好一些。”
在调查过程中，电白的谭老板谈到养虾，话语中可以感受到他的满心欢喜：“去年我养得还可以，周边的朋友养得也都很不错。今年的苗刚刚放了一些下去，还是很有信心的。”
在成功声音的背后，也有失意的地方。在东里养虾的马老板，去年的养殖情况平平，今年冬棚虾的养殖尚未开始收尾，目前正备受白便问题的困扰。
在湛江，大家关注的冬棚虾养殖，惨遭滑铁卢。因为暖冬影响，水温高，白便和红体的情况增多，部分区域的冬棚成功率甚至只有10%。
不过，因为去年早造养殖的成功，让粤西地区的整体投苗积极性增加不少，养殖有所复苏。
「 海南地区成功率低、虾价低迷影响养殖热情，放苗不足30% 」
与粤西隔海相望的海南，相比之下确实黯然失色。这几年，海南地区的养殖能够盈利的大概在20%~30%，更多的是亏损。今年冬季，部分养殖户有赌虾心理，春节期间海南因为虾价较低，养殖户不出手，导致还有不少成品虾压塘，养殖户养殖积极性受到影响。
目前为止，放苗的虾塘不超过30%，西线部分虾塘转向做鱼苗孵化，当然，压塘虾没有出售也影响了放苗。但总体上看，今年海南养殖户的放苗热情陷入历史新低。除了养殖效果和虾价影响，今年的苗价和品牌，也让当地养殖户存有观望情绪，预计到了3月底4月初，会迎来放苗高峰。
「 福建地区去年惨败，市场休养生息尚需时日 」
福建应该是去年对虾养殖最为惨淡的区域之一，养殖的失败跟去年强降水、台风等恶劣天气的影响不无关系。据不完全数据统计，福建市场的整体虾料市场容量下滑了10%左右。在漳浦的高位池养殖，排塘率高达80%~90%。在龙海地区的土塘养殖情况稍好。而福建地区的对虾养殖也由前几年的2~3造，大部分都改为如今的只养一造。
截止3月初，福建地区搭棚的土塘大部分已经放苗，而在漳浦地区，部分养殖户在今年被迫退出，随之改变的还有苗企的生存。几大苗企去年在福建地区的经营都受到了影响，部分苗场将战线拉到了福建周边。
「 江浙市场前景诱人 」
在浙江，去年整体养殖情况相对华南较为理想。萧山是浙江养虾最为集中的地区之一，外塘的养殖虽不理想，但大棚的养殖有90%的人都能够盈利。这也导致今年有不少外塘都开始改造养大棚，原先的外塘养殖量有少许减少。目前，大棚虾投苗已经半个月左右，大概还有3个月左右就可以上市（小规格）。
而在江苏，去年受洪灾的影响，相比2015年而言，并没有明显的亮点，整体养殖成功率并不高。但对于他们来说，养虾的周期短，一旦成功，效益也非常可观，在找不到比这条虾更好的品种之前，他们还是会持续养下去，所以养殖户的投苗心态也比较积极。
在2月下旬，江苏地区部分养殖温棚的养殖户为了提早上市，已经开始标苗。一般在标粗1个月左右，可以达到放到外塘的标准，外塘放苗一般会在清明前后。
此外，江苏地区的养虾面积有很大的拓展，据说增加了将近2万亩的养殖水面，市场容量有很大的提升，虾苗市场容量巨大。这无论是对苗企还是饲料企业都很具诱惑力，可以预见，这个区域的饲料和虾苗的品牌角逐也会继续上演。
「 山东及环渤海湾地区需求时间短，苗企“百家争鸣”」
在山东地区，去年的表现只能用平平两个字形容。在对虾养殖的集中区——乔庄，土塘养殖不太理想，工厂化养殖表现一般。在东营虽然有地热资源发展工厂化养殖，但目前的养殖效果也是参差不齐。
在山东，部分由海参池新改造的工厂化养殖情况还不错，尤其是新改造的虾塘。在廊坊，有的工厂化养殖一年甚至可以养4茬（标粗后养殖），老塘则不甚理想。滩涂等大水面低密度养殖情况也不错，小面积的土塘养殖不理想。“在环渤海湾地区养殖情况比2015年好。”据当地工厂化养殖的张老板（化名）表示。
在黄河口的乔庄、东营是山东养虾最集中的区域之一，但因为虾苗需求时间只有大半个月，时间太短，对苗场来说短时间大量供应存在压力，其他地区的养殖都比较分散。所以，在山东、天津、大连等地，不少苗企都有一些销量，但都不大。
「 虾苗涨价理性看待 」
至于今年炒得沸沸扬扬的虾苗涨价的问题，整体上看，在江浙地区的虾苗涨价幅度较大，基本在30~50元/万尾（大苗）左右。据当地养殖户反映，虾苗价格其实每年都在涨，并不是今年才有，只是今年涨价的幅度比较大。而在粤西，苗价虽然也有所上涨，但是幅度较小，基本在10元/万尾（大苗）左右。据笔者调查发现，大部分养殖户对这个价格调整不存在逆反心理。
对于虾苗涨价的消息，某苗企高管回应：“去年的苗场，低价销售的大部分都要亏本，很多人被迫推出。苗如果再不涨价，苗场也都活不下去了。现在上调苗价后，苗场才有一定的利润空间。”至于不同地区涨幅不同的问题，不少苗企也表示，不同地区苗的成本（包含运输成本等）也不同，有20元/万尾（大苗）左右的差距实属正常。
结语：今年的暖冬天气，对苗企的生产而言，是很不错的天气市，但对养殖户来说，冬季没有足够的低温杀死病菌，一旦天气回暖，细菌病毒会大肆繁殖，对他们的养殖和管理来说，难度会进一步加大。
希望养殖户在新的一年里能够旗开得胜，养殖顺利，鸡年吉祥。
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