2016年苏州阳澄湖大闸蟹上市情况预测 |
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2016-09-20 14:52:00 水产养殖网 出处：东方网
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从渐渐凉爽的清晨，感受到了秋天的气息 “秋风起，蟹脚痒” 对于吃货们来说，秋天可是享用大闸蟹的黄金季节。对生活在阳澄湖边的蟹农来说，意味着一年中最忙的时候开始了。今年，阳澄湖大闸蟹开捕日期定在9月23日，小编了解到，由于之前遭受到的持续强降雨袭击，引发洪涝灾害，高水位以及随后的高温等都对大闸蟹的生长产生了影响，今年太湖大闸蟹的成活率较低，因此产量预计会比去年减少15—20%，价格也会随之上涨。
目前有专家预计，今年太湖蟹价格或在去年基础上涨20%，极有可能创10年来的高点，涨价势在必行。阳澄金岛沈岛主现在就跟大家说说具体原因：
1.阳澄湖大闸蟹上市时间推迟
由于天气异常，养殖生态环境不利于河蟹脱壳生长，今年河蟹的第3、4、5脱壳时间与正常年份相比推迟15天左右，因此，河蟹成熟期和上市时间与正常年份相比要推迟15天左右，批量上市时间要等到国庆节以后。
2. 阳澄湖大闸蟹总产量下降
由于河蟹亩投种量下降，加之上半年连续阴雨寡照天气，6月下旬至7月中旬的暴雨，7月下旬至8月份连续高温，十分不利于河蟹生长，到目前为止，河蟹规格和成活率与去年同期相比有所下降，预计今年河蟹单产将在去年基础上减产15%左右，大规格优质河蟹产量下降20%以上，中小规格蟹产量略有降低。
3. 阳澄湖大闸蟹价格走势上扬
预计大规格蟹(2.5两以上雌蟹、4两以上雄蟹)、中规格蟹(2.0两~2.4两雌蟹、3.0两~3.9两雄蟹)价格将在去年高位基础上，进一步上行，有15%以上涨幅，价格极有可能达到近10年来的高点。而小规格蟹的价格预计与去年同比有一定程度的上涨。根据上一年河蟹销售行情特点、老百姓销售心理和产量的预测，今年河蟹销售将呈现“两头高、中间平”趋势，建议养殖户把握好销售时机，争取养殖经济效益最大化。
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