20年人均收入翻三倍！养对虾改变了千年文化古村的历史轨迹 |
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2016-09-04 01:25:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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水产养殖专业村，在水产行业长期的发展过程中，由于优势的地理条件、更好的养殖技术、 更早的行业先发优势、更有效的行业组织等因素，形成的某一个或多个品种的行业优势，具有从业人群多、技术水平高、行业分工成熟等特点，更由于其养殖面积大，饲料市场容量大，成为众多饲企争夺的对象。
粤海村就是这样的水产养殖专业村。农财宝典通过在水产养殖集中区，搜寻粤海饲料市场占比比较高的水产专业村，解读其能成功占领该市场的产品、市场策略，希望能摸索出一些具有共性的经验，与行业分享。
本周给大家介绍广东湛江市麻章区湖光镇旧县村，一个靠养虾改变了历史轨迹的千年文化古村。
广东湛江市麻章区湖光镇旧县村以历史悠久、文化底蕴深厚、民俗资源丰富、村落建筑保存完好等特点，成为了第二批37个广东省古村落之一。旧县村是湛江市市区内唯一一座古县城——铁杷县的遗址，距今已有1400多年历史。据介绍，旧县村原是隋朝时期的一座县城，因该村建在古县城的旧址上，故名旧县村。历史的变迁在旧县村成为了错落有致的檐牙古宅、红砖高墙和一座“彭氏公祠”。曾有民谣：“八角井、中央巷、金九程，银九缸……”记载着1400年前的旧县村。
而1400年后的旧县村已经有了另一幅模样，在古老的村落之间，村民建别墅、葺马路、打水井、装路灯，现代新农村建筑与古朴的旧建筑相映成趣。总人口8000多人的旧县村，耕地面积4500亩，养殖水面6500亩，坡地2200亩。村委会因地制宜发展特色农业，其中对虾养殖业更是为当地村民创造了丰厚的收益。
湛江新闻网曾这样评价旧县村，“千年铁耙古城已消失，但那些美丽的故事还在。当你站在湖光岩狮子岭上，放眼西眺，可以眺望旧县村全貌，遐想当年古城的辉煌”。而如今古城已远，若你再次登高远望，看到更多的，或许是晚霞下余晖潋滟的池塘和一位位忙于水产养殖的旧县人。
养虾高手带领全村走出养虾困境
在对虾病害满目疮痍的今天，旧县村却结合自身模式走出养虾困境。
旧县村靠近湖光镇湛江红树林国家级自然保护区，地势平坦，水质优良，微生物丰富。如果说千年古城带动了当地的旅游经济，那么优异的水质条件则成为村民致富的新源头。从20年前养殖南美白对虾以来，旧县村民人均年收入翻了3倍，养虾人数增加到100多户。
彭康壮是当地养虾致富的代表之一。 彭康壮在十五年前从朋友那里无意间打听到养殖对虾利润可观，从那时起彭康壮就加入了养虾队伍，一养就是十五年，如今他已经成为了湖光镇远近闻名的养虾高手——拥有50亩虾塘，每亩产量达到800斤，每亩利润在5000元左右；虽然他的产量不高，但是在养殖越来越恶劣的环境下，他每年都成功，而且连年赚钱，每年净赚20-30万元。
“2010年是养虾最困难的一年，村里的对虾养殖业发生了一次大转折。”旧县村村委主任彭锦春告诉记者，由于2010年对虾病害的大规模爆发，全村的对虾养殖户陆续改变了养殖模式。据介绍， 2010年，整个华南地区对虾养殖遭受病害威胁，发病率和排塘率在50%以上，一时间，坊间谈虾色变，不过从对虾病害大规模爆发开始，旧县村转变了养殖模式，之后连年保持稳定的成功率。
而彼时，粤海旗下子公司海荣饲料开始进军淡水鱼料市场，粤西罗非鱼料成为其重点。而当时粤海在旧县村的虾料拥有不小的市场份额，之后海荣饲料团队结合行业现状和旧县村的养殖情况，从养殖模式上对旧县村主要做了两点改变——其一，从精养对虾模式到罗非鱼南美白对虾混养模式；其二，降低养殖密度。最初，有养户认为鱼虾混养的产量低，赚钱少。但是彭锦春却有不同的看法，“混养最大的好处就是稳产稳收。”越来越多旧县村的养殖户接受了鱼虾混养的养殖模式，据介绍，新模式推广开来之后，每年超过9成的村民都赚了钱，生活也自然好起来了。
旧县村南美白对虾和罗非鱼混养拥有自己的特点。养殖模式为：罗非鱼苗800-1000尾／亩，对虾苗4-5万尾/亩，先投放鱼苗一个月后开始投放虾苗。病害问题依旧被认为是现在养殖过程里最大的威胁，而土塘养殖可以通过鱼虾混养模式来做好生物防控。更重要的是，在湛江沿海这种天气多变的地方，天气突变时能维持相对的稳定。
彭锦春说，混养能够成功还要感谢湛江海荣团队在当地推广鱼虾混养饲料投喂的新方法，这样一来鱼虾混养模式下水体中生物种群更多元化、物质循环更顺畅、水质更稳定。罗非鱼可吞食病虾、弱虾、池底残饵和虾排泄物，使水质保持较好。“特别是后来海荣罗非鱼料品质升级，鱼虾混养的优势越来越明显。”彭康壮说，在鱼虾混养过程中，投喂合适的饲料有利于保持养殖前期的水质稳定，减少调水产品和药物的使用。尤其在土塘养殖里，池塘底泥对水质的影响很大，而绿色环保的新型高效饲料有利于池塘环境的维护。
千年文化村迈向“粤海致富村”
作为当地成功的养殖户和经销商，彭洪华是全村的信息交流中转站。旧县村民经常到彭洪华塘头交流取经，彭洪华在介绍成功经验的时候，往往都会提到饲料的重要性，尤其是他常常会提到自己使用多年的海荣饲料。他认为，养殖模式改变之后，混养模式对饲料有了新的要求。
“鱼虾混养最需要耐水性好、性价比低、营养利用率高的饲料。”事实上， 彭康壮也是从彭洪华处得知海荣品牌的，当时海荣正在推广高档罗非鱼料，尤其推荐土塘低密度、混养模式区域使用。“饲料气味更加腥香，诱食性强，保护肠道，耐水时间足，减少养殖过程中饲料的浪费，保护水质。”对饲料特点烂熟于心的彭洪华告诉记者，他已经销粤海饲料20年，也是一位拥有多年养殖经验的养殖户。选择经销什么产品他都会首先在自己的池塘尝试效果，效果不错才会介绍给客户，同时他根据自己多年养殖经验对客户进行塘头技术服务。
在整体养虾困难的环境下，彭洪华（左三）的饲料年销量仍然超过1000吨。
作为经销商，彭洪华不仅是把优质的饲料推荐给养殖户，而且还把自己的2000亩池塘，以合适的价格租给村民，希望大家共同靠养殖致富，建立自己的商业生态圈。在整体养虾困难的环境下，彭洪华的饲料年销量仍然超过1000吨，他本人获得过粤海颁发的“年度优秀客户一等奖”。
“客户能赚钱，我的生意才好做。”经商多年的彭洪华深刻理解以客户价值为中心的发展理念。他表示，你觉得我们拉料的时候真的很关注一包饲料的品牌是什么？生产饲料的厂家规模大不大？实际上，我们只想知道买了饲料，品质如何，后期的服务能不能跟得上，养殖过程里的问题能不能得到解决，虾好不好养。
彭洪华说，粤海饲料质量不仅稳定，而且接地气，不像其他企业的人海战术。粤海的业务员、技术员都是直接到塘头做我们养殖户最需要服务，就连集团的配方师都走到生产一线，走到我们的养殖户的塘头，“不到一线去验证成果，一切都是纸上谈兵。”彭洪华觉得，养殖户想要的应该是这样的服务。
而在旧县村，粤海饲料不仅产品质量稳定，而且讲究人情，重视客户价值。去年10月，台风“彩虹”袭击湛江，湖光镇风力超过17级，旧县村受灾严重。见此状况，海荣业务人员第一时间奔赴一线，尽己所能协助养户恢复养殖生产工作，检查鱼虾摄食情况，提供灾后应激预防建议，最大程度的挽回养殖户的损失，与养殖户和经销商共同度过难关。
客户成功是粤海的营销标准，这不是简单的口号，而是落实在为客户创造价值的实际行动中。今年粤海的营销要进一步升级，提出建设“百镇千村”创富工程，加强业务人员和经销商的合作，下到养殖一线为养殖户提供更多的服务，像旧县村这样粤海饲料占有率过半的村级市场是打造“粤海村”不错的样板。彭洪华了解情况后，积极响应粤海的号召。而在与村委交流后，村干部也都一致支持“粤海村”的评选工作，他们认为这将会推动当地养殖事业进一步发展，为养殖户创造更多财富。
在对虾病害满目疮痍的今天，旧县村却结合自身模式走出养虾困境，不仅仅是改变了村民的命运，也改变了这个文化古村的精神面貌。虽然作为湖光镇远近闻名的古村落，旧县村拥有悠久的历史文化，但是长期以来这一优势却并没有在旧县村的村容建设上体现出来。如今全村经济收入提高了，村委联合村民修复古建筑、还原古风貌。现在在旧县村有一条整齐的青石板巷道，古巷两侧现存整修过的明、清时期高大的古屋，虽饱经沧桑，却风韵依然，相传古县衙原就设在这条巷里。
宝典君说
作为一种特殊的商品，饲料在现代农业和农村经济发展中，承担了与众不同的角色。企业在实现自身利益的同时，有责任也有义务帮助自己的客户，获得更大的利益，实现长久的发展。 本次专题通过记录一个个粤海村的变迁和成长，意图反映出粤海饲料为众多农户和养殖行业提供的价值精髓，并以此折射出现代饲料行业，在推动农产业发展和农村建设中的重要作用。
1.来源：农财宝典水产版；
2.作者：农财宝典-新渔网记者 孙旭东；
3.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。
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