武汉白沙洲市场：4月水产行情简析 |
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2016-05-10 09:34:00 水产养殖网 出处：武汉白沙洲市场
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武汉白沙洲水产品市场，四月水产交易量为6340万公斤，与上月交易量7174万公斤相比经营量交大幅下降11.63%，减少了834万公斤，本月监测十个大宗水产品的交易均价是16.47元/公斤，与上月均价16.26元/公斤微涨1.29%，与去年同期15.52元/公斤相比上涨6.12%。
2016年4月水产对比表 单位：元/公斤
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图表显示本月监测十个大宗品种鱼的均价与上月对比价格是涨多跌少，本月淡水鱼价格呈稳中有涨的趋势，鲫鱼、鳊鱼的价格上涨幅度较大一些，在与市场经营户交谈后了解到鲫鱼价格上涨之快的原因有三点，一是鲫鱼属于低层鱼，干塘时才能大量上市，二是我省没有大规模的单养面积，今年江苏的价格也偏高，外省供应不足；三是鲫鱼肉质细腻口感好，并且好运输，是采购商主选产品，由于现在货源量偏紧，导致鲫鱼价格在本月上涨较大；鳊鱼价格在本月上涨的也较大，主要原因是受去年价格的影响，由于去年鳊鱼价格低迷，去年同期鳊鱼均价在每公斤9.48元左右，低迷的价格使养殖户没有信心养殖鳊鱼，导致去年没有放养鳊鱼鱼苗，所以今年成鱼数量少，本月鳊鱼均价在每公斤13.45元左右，较去年上涨39.09%；由于成鱼已捕捞得差不多了，供应量小，货源偏紧的时间会持续较长，后期鱼价还会呈稳中有涨的趋势。
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