江西九江彭泽县彭泽鲫产业集群总结 |
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2016-03-23 10:24:00 水产养殖网 出处：彭泽县水产局
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彭泽县是全国淡水渔业重点县，江西省渔业十强县，彭泽县养殖水面11.7万亩，其中彭泽鲫养殖面积10万余亩。
彭泽鲫产业集群以生产、销售“芦花”牌彭泽鲫为主，在彭泽县彭泽鲫良种场、彭泽县太泊湖水产养殖场等龙头企业的带动下，集聚了生产企业、养殖大户、销售大户以及专业合作社等180多家，其中省级龙头企业1家，省级良种企业1家。现有成鱼养殖基地6万余亩、彭泽鲫国家级种质资源保护区10万亩、年生产能力达10亿尾的种苗生产基地，已初步构建了集彭泽鲫亲本选育、苗种生产、成鱼生产、产品加工、销售、科技示范、推广、服务于一体的综合性产业链。2015年，生产彭泽鲫鱼苗8亿尾，夏花6亿尾，冬片9000吨，成鱼2.55万吨，加工产品1000吨，实现销售收入3.6亿元，利税1400万元；带动农户1100户，户均增收4800元，带动就业1100人左右。今年1-7月份累计完成销售成鱼6609吨，销售收入8900万元，利税415.1万元。
现将彭泽县彭泽鲫产业集群情况汇报如下：
一、彭泽鲫基地融合发展
（一）养殖生产基地：目前基地规模为10760亩，年产彭泽鲫冬片鱼种400吨，成品鱼6000吨。
1、芙蓉农场彭泽鲫示范养殖基地：该基地座落在芙蓉农场国有圩内，总面积6072亩，其中现养殖彭泽鲫面积5000亩，远景规划发展至6000亩规模，形成苗种培育、成鱼养殖及休闲娱乐于一体的养殖基地。
2、太泊湖农业综合开发区彭泽鲫示范养殖基地：该基地位于彭泽县太泊湖农业综合开发区，池塘面积3260亩，主要以彭泽鲫成鱼养殖为主，年产彭泽鲫商品鱼2000吨，近年来以高产养殖示范带动，养殖技术培训服务为保障，使该基地彭泽鲫成品鱼稳定在2500吨的规模。
3、彭泽县水产养殖场五七圩精养分场：该基地位于彭泽县水产养殖场五七圩，面积1000亩，该基地主要以培育彭泽鲫冬片鱼种为主，年产彭泽鲫冬片鱼种400吨。
4、太泊湖水产养殖场精养分场：该基地位于马当镇太泊湖水产养殖场内，面积1500亩，该基地以彭泽鲫成鱼养殖为主，年产彭泽鲫商品鱼1000吨。
（二）彭泽鲫良种场：该场位于芙蓉农场一分场内，占地面积300亩，是我县彭泽鲫苗种培育基地，具有完善的彭泽鲫繁育体系，省级良种场。年生产彭泽鲫水花、夏花5亿尾，冬片鱼种100吨，发展目标繁育能力达到5—10亿尾的生产规模。
（三）彭泽鲫深加工基地：该基地位于太泊湖水产场内，目前该基地松源水产供销公司占地30亩，年加工彭泽鲫能力1000吨/年，实际生产720吨，形成了香、麻辣、油淋、豆豉等多种加工技术制成的彭泽鲫食品系列。此外，该基地引进了湖北柯翱水产养殖有限公司的彭泽鲫深加工项目，项目计划投资8000万元，建成年产万吨的彭泽鲫精深加工能力，该项目目前已完成70亩土地征收、生产车间设计以及产品设计等工作。计划投资1500万元新建生物肥加工厂项目，目前该项目完成初步设计工作，计划2016年建成并正式投产运行。
二、龙头企业情况
太泊湖水产养殖场作为彭泽鲫产业集群的龙头企业，也是我省的农业龙头企业，以“龙头企业+合作社+渔民”的发展模式，不断促进更多关联企业向优势区域集聚。龙头企业集生产养殖、销售及水产品加工于一体的综合性企业，该场拥有水面32146亩，其中湖泊30755亩，年生产各种成鱼9388吨，其中彭泽鲫3000吨，目前水产品加工能力年产1000吨，销售收入4000万元，近期发展目标为生产各种成鱼10000吨，其中彭泽鲫4000吨，加工能力达到年产1万吨的规模，销售收入达到1亿元。
三、产业集群入园区的现状及下一步打算
目前，彭泽鲫产业集群中的芙蓉农场以及太泊湖农业综合开发区的养殖基地场处于我县农业示范园区内，下一步工作任务是进一步推广养殖基地内的彭泽鲫标准化养殖，使彭泽鲫的养殖生产全过程纳入可操控范围，最大限度地保证彭泽鲫的生产质量安全。完善规范苗种生产以及水产品精深加工环节，建章立制，从而达到建立苗种繁苗、生产养殖、精深加工到市场的一整套可追溯制度。加大工作力度，使彭泽鲫产业集群中的加工基地进入我县农业示范园区。
四、品牌培育情况
目前，彭泽县彭泽鲫先后获得“芦花”彭泽鲫注册商标（1997年），绿色食品（2004年），中国鲫鱼之乡（2005年），国家产品地理标志（2010年），彭泽鲫养殖示范县（2011年），彭泽鲫证明商标（2013年），多届江西省优质农产品博览会（上海）银奖等称号。为发展壮大我县彭泽鲫产业，我县进一步加大质量监管力度，加强技术培训服务，努力扶持农民专业合作社，本着资源共享的原则，严把进入关，无偿授权有能力、有发展前景的合作社，养殖企业及大户使用彭泽鲫品牌，彭泽鲫品牌效应进一步得到彰显，为我县彭泽鲫产业向纵深发展起到了“葡萄串效应”的辐射带动作用。
五、科技、创新情况
重点研发项目及方向有：全县推广绿色无公害高效标准化生产技术，彭泽鲫精深加工及废料利用技术、彭泽鲫苗种至成鱼养殖阶段病虫害综合防治技术研究。彭泽鲫品牌市场动作探究等。
（一）彭泽县有两大湖泊，立足“两湖”招商引资，大力发展休闲旅游、房车助旅，逐步实现企业联动、行业组合、产业整合，“四驱”并格的发展路径。
（二）目前彭泽县政府正准备与中国科学院对接，在彭泽县新建“彭泽鲫院士工作站”，对彭泽县彭泽鲫产业集群发展将起到重要作用。
（三）将龙头企业、合作社、家庭农场、养殖大户列入了“财园惠农信贷通”贷款贴息，中心创业、创新贷款、扶贫开发贷款范畴，解决彭泽鲫产业集群在发展过程中的融资需求。
六、流通市场建设情况
目前我县彭泽鲫销售本地市场有龙城大市场、朝阳大市场，主要从事彭泽鲫的零售及批发，此外在各养殖合作社的经纪人的努力下，在安徽安庆、江西九江、景德镇、浙江杭州、江苏南京等地水产品批发市场均建立了销售网点，全县拥有各类水产品活鲜运输车辆百余台从事水产品的运输，根据我县彭泽鲫产业发展趋势，我县拟建立彭泽鲫专业批发市场，涵盖彭泽鲫苗种，成鱼养殖的生产，供应信息平台，适时推进彭泽鲫的期货交易，从而推动我县的订单农业发展。
七、产业链条建设方面
成立以彭泽鲫产业协会指导、扶持、协调相关企业联合、行业组合、产业整合，推进一、二、三产业有机融合促进彭泽鲫产业集群步入快车道。
彭泽县彭泽鲫产业经过多年发展，目前形成了亲本培育、苗种生产、成鱼冬片养殖、水产品精深加工、销售一体化的产业体系，但在产业附加产业上发展缓慢，饲料加工、鱼病医院、专业捕捞等方面还是依靠外来企业及个体的进入，从某种程度上讲，加大了渔民的养殖生产成鱼、压缩了渔民的利润空间，此外在彭泽鲫精深加工方面，产品系列单一，深入开发点不多，废料利用率低，都是我县要解决的问题。根据我县实际，下一步充分发挥专业合作社的优势，利用政策引导，积极发展饲料加工企业、专业捕捞公司；发挥县水产技术推广站及水生动物疫病防治站的作用，引进人才、加强培训，建立完善的集疫病监测、预防、治疗于一体的鱼病医院。加强与学校院所联系，建立彭泽县彭泽鲫院士工作站，加大彭泽鲫的精深加工力度，丰富产品系列，完善产品多样化，提高废料利用效率，最大限度地减轻对周边环境的污染。
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