长江刀鱼今年或将禁捕 市场催生“最后的疯狂” |
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2016-03-21 13:45:00 水产养殖网 出处：央广网
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据经济之声《天下财经》报道，自去年底《国家重点保护野生动物名录》调整方案公布以来，长江刀鱼被列入其中，一旦方案通过，长江刀鱼有望正式被列入《国家重点保护野生动物名录》，这意味着长江刀鱼将禁止捕捞和食用。随着这个消息的扩散，长江刀鱼最近开始上演“最后的疯狂”，甚至每斤售价高达4000元。
由海入江，价格飙涨
长江刀鱼，又称毛花鱼、野毛鱼，与鲥鱼、河鲀和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。清明节前的刀鱼，由于处在长江入海口，淡水与海水的交界处，因此饵料丰富，肉质鲜嫩。记者从常州小湖批发市场和江阴批发市场，以及多个网络商家处了解到，今年主产自崇明岛的二两半刀鱼价格一般在2609元左右，而靖江段捕捞的刀鱼价格更高，二两半以上的大刀鱼每斤逼近4000元。很多商家甚至直接打出宣传语说，2016年可能是捕捞长江刀鱼的最后一年。
商家：“(长江刀鱼)明年可能进入《保护名录》，那就有可能不能卖了，至少是不能公开卖。”
记者：“但是，仍然可以买到，是吧？”
商家：“即使买到的话，价格会更加高。”
据了解，早在2012年，一条重325克的长江刀鱼王曾竟拍出了59000元的天价。为什么长江刀鱼如此受宠？某电商平台商家直言：“这种鱼等于是奢侈品，吃人不买，买人不吃，都是送礼的。去年产量多的不得了，今年由于天气冷，所以长江刀鱼大量成熟和洄游的时间推迟了。”
高价之下，必由莽夫
炒作、黑市销售和请客送礼拉高了长江刀鱼价格。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，导致长江刀鱼的产量也在逐年减少。为了满足需求，不少商家打起了偷梁换柱的算盘，将口感和外貌相似的海刀鱼混杂在长江刀鱼中销售。
商家：“鱼的种类都是一样的，只是一个发白，一个发黄，一个在浅水里面淡化过而已，口感不一样。”
记者：“价格差别很大吗？”
商家：“翻了一番。”
长江刀鱼的需求量仍然巨大，随着长江刀鱼被纳入《国家重点保护野生动物名录》，到底能否从根本上起到保护作用。市场需求和保护珍稀物种之间的矛盾如何调和？
原中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰说，首先要宣传，从需求角度提高人们的意识；其次，要对捕捞长江刀鱼用的船、网，捕捞时间进行严格控制；最后，在消费阶段，谁出售，谁食用，有严格的制裁，才能彻底。
据了解，目前已有上海、海安、江阴、宜兴、靖江等多个城市宣布成功实现刀鱼人工养殖，随着技术的进步，人工养殖刀鱼的口感与野生刀鱼将更加接近，人工养殖刀鱼必然迎来发展的春天。 (记者娄书铭实习记者刘锦秋) |
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