福建霞浦海参上市价格与去年同期持平 后期有望上涨 |
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2016-02-27 18:04:00 水产养殖网 出处：水产前沿
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在举国上下欢度猴年元宵之际,霞浦海参也踏着春天的脚步,悄然应市。以每斤43元的价格出售，价格与去年同期持平。
出售吊笼养殖海参现场
当前价格与去年同期持平
从2月23日起，霞浦海参开始批量出售。与去年相比时间稍稍提前近15天。据一卖主霞浦溪南当地养殖户郭先生介绍，他是以43元/斤的价格出售的，价格与去年同期持平。位于霞浦目屿岛海域养殖的郭先生，今年养了1车近8000斤的参苗。由于天气、水质等因素，前段时间海参一直出现了吐肠现象，长势不佳，收成时统计翻倍率只1倍，亏损近20万元，亏损率接近20%。
为数不多的大规格成品参
预计：后期收购价上涨
去年同期收购价也一直徘徊在43元－45元之间，后期上涨到50元/斤，最高峰达53元/斤。今年的情况与去年有些类似，据分析后期海参的收购价将会上涨。主要有以下三个因素：
第一，霞浦海参今年发病率高，吐肠严重，产量低。量少必将拉动价格抬升。
第二，北方池塘存量少。受今年春节前“世纪寒潮”的影响，北方池塘海参一定程度上受灾，个别池塘还比较严重。海参产量也比往年减产。加上今年秋季6－10头/斤的大规格参苗基本被霞浦收走，直接影响2016年北方成品参的产量。
第三，大经销商年前已完成去库存。据山东蓬莱海参加工专业村湾子村口的郝总介绍，他们家在湾子口拥有6家的加工厂，在山东青岛、烟台、东营等地都有海参经销店，今年的海参销售虽然相对往年疲软，但在年前已经完成了去库存。现在已经把资金回笼回来，准备春季大量收购海参，加工成成品出售。据郝总介绍，大多数经销商跟他一样，都在春节前完成了去库存。现在山东他的朋友圈里，只有少数小的经销商手中还有一些干货。
高品质海参规格大，价钱好
大规格海参因稀缺将更受青睐
据分析，今年由于海参主产区霞浦的海参长势不好，大规格海参的产量将极其有限。加上，受2014年夏季持续高温灾害天气余波影响，北方养殖户在去年、今年两年， 大都选择在夏季高温到来前尽量卖参，减少海参度夏的风险。因此，北方大规格成品参的数据也将极为有限。这些因素反馈到市场上，今年大规格海参将更受青睐。
建议：适时出参合理卖参
由于受气候的影响，目前的海参在霞浦还不能顺利度夏。致使霞浦的海参大都集中在3月中旬至4月底这一个多月的时间里上市。由于上市的时间比较集中，必然会影响到海参的卖价。往年北方的一些收购商正是抓住养殖户急着出售而时间又比较集中这一特殊情况，联手压价，挤压养殖户的收益空间。
为此，我们建议养殖户，应根据各自的养殖情况，尽量错开高峰期，对于长势较好的，出皮率高的，要适时的卖参。根据霞浦海参协会数据分析，每年秋季购苗季或收贷季，拉缸盐的价格都卖不高。对于选择加工成拉缸盐的养殖户，建议要根据市场价适时卖参，不要集中等到秋季购苗季或收贷季再低价出售。
来源：水产前沿（微信号：fishfirst）
作者：陈顺满
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