长江南通段刀鱼3月1日开捕 目前市场上多为“海刀”或“隔年刀” |
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2016-02-23 08:22:00 水产养殖网 出处：南通网
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（记者李波） 3月1日起，“长江三鲜”之一的刀鱼将正式开捕。今年刀鱼特许捕捞和去年一样，从3月1日开始，到4月20日结束，一共51天。对于目前市场上已经出现的刀鱼，业内人士提醒，可能是价格便宜口感较差的“海刀”，或速冻的“隔年刀”，要注意鉴别。
长江刀鱼，是每年开春之后第一道难得的江鲜美味。记者从南通市渔政监督支队了解到，今年我市总共发放刀鱼特许捕捞证96张，一证一船。发放数量相比去年有所减少。据渔政监督支队的负责同志介绍，刀鱼是洄游性鱼类，主要生长在海洋里，快成熟时会往长江洄游，一直洄游到江西鄱阳湖口附近。产完卵后，成鱼便会死亡，鱼卵发育成苗鱼，顺着长江重新回到大海。由于刀鱼捕捞期间正好是长江禁渔期间，南通市渔政监督支队将增加江上执法频率，打击无证捕捞、跨界捕捞等违法违规行为。
“为了进一步保护长江刀鱼，从2002年起国家开始实施保护性限捕，除了有严格的捕捞时间和特许资格，捕刀鱼的网也有严格要求，网膜要达到4厘米以上，抓大留小。”渔政执法人员告诉记者，从近几年的情况来看，南通段的刀鱼产量趋于稳定。对于最近南通部分农贸市场上已出现的刀鱼，业内人士提醒此类刀鱼基本上都是“海刀”冒充的，还有少量是去年速冻的“隔年刀”。
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