四川广元市旺苍县确保2016年元旦春节期间水产品质量安全 |
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2015-12-17 22:43:00 水产养殖网 出处：旺苍水务局
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2016年元旦、春节将至，水产品进入消费旺季，也是水产品捕捞上市的黄金期，为保障节假日期间水产食品销费安全，确保全县人民过上一个温馨、祥和的元旦、春节，旺苍县水务局决定从2015年12月20日—2016年2月20日在全县范围内开展为期60天的元旦、春节水产品质量安全专项检查与整治，重点对节日畅销的水产品进行检查整治，从源头上保障水产品质量安全。
加强组织领导，落实监管责任。渔业重要乡镇加强本辖区水产品质量安全监管工作，增强大局意识、责任意识、安全意识，切实加强组织领导。按照“统一领导、分级负责、层层落实”的监管要求，明确专人负责水产品质量安全工作，组织本基地、合作社所有渔农民学习《农产品质量安全法》等法律法规和无公害生产技术规程，提高渔农民水产品质量安全意识和无公害生产技术水平，针对节日渔业生产和市场消费特点，制订详细的监管工作方案，突出重点环节、重点区域和重点产品，周密部署、妥善安排、责任到人，切实履行监管职责，确保节日期间本辖区水产品生产和消费安全。
强化生产督导，确保源头安全。水产养殖场严格按照无公害生产技术规程组织水产品生产，大力推广标准化生产技术，推广科学合理使用渔药、饲料等渔业投入品，坚决杜绝使用劣质饲料，严禁使用国家明令禁止使用的渔药，从源头上保障水产品质量安全。重点围绕水产品含孔雀石绿、氯霉素和硝基呋喃类药物等问题，组织对水产品生产企业、农民专业合作经济组织和养殖大户进行检查。采取生产督导与整治相结合的方式，督促生产主体依法履行水产品安全责任，严格执行质量安全控制制度，积极指导生产企业发展“三品一标”，大力推行健康养殖和水产标准化生产，从源头和基础抓起，严把水产品产地准出关。
加强检验监测，实施检打联动。节日期间，联合有关部门加大对产地、批发市场等主要环节监督抽检力度，严格执行休药期制度。水产品上市前，要进行渔药残留速测；没有条件自检的，要委托有资质的检测部门对产品进行检测，产品检验合格后方可上市销售。对不合格的水产品，一律不得上市销售，确保供应市场水产品的质量安全。重点监测孔雀石绿、氯霉素和硝基呋喃类代谢物。要积极配合上级开展的例行监测、产地监督抽查和重大节日专项监测工作，发现问题及时跟进开展监督抽查，建立检打联动制度，依法严厉查处违法违规行为。督促养殖企业和大户要认真、如实填写生产记录、用药记录和销售记录等档案资料，落实水产品质量可追溯制度。对检查、检测中发现的不合格水产品和群众投诉举报，要追根溯源、排查线索、一查到底。
完善应急机制，做好预警防控。县渔业部门加大对水产品质量安全突发事件的防控力度，进一步完善应急预案机制, 要强化节日值守，保障信息联络通畅，积极做好突发水产品质量安全事件的应对准备,要加强对各类信息的动态监测预警，特别是加强对一些负面报道的跟踪分析，对一些不实的、恶意炒作的报道，要主动应对、妥善处理，减少负面影响, 对发生的水产品质量安全突发事件，要快速反应，依法处置，积极引导舆论，坚决防止事态的扩大和蔓延，确保生产和流通秩序稳定。
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