湖南省前三季度渔业生产形势分析 |
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2015-10-16 11:41:00 水产养殖网 出处：湖南省畜牧水产局
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今年来，全省各级畜牧水产部门强化行业指导，致力调整产业结构，延伸产业链条，加快推进畜牧渔业转型发展，全省养殖业经济呈现稳步增长态势。渔业持续保持良好发展态势，预计全省1-9月水产品产量197 万吨，同比增 5.5%。
生产方面，加快推进特色水产产业园建设和精养池塘标准化升级改造，大力开展部级水产健康养殖示范场和休闲渔业示范基地创建。稻田养鱼（虾）发展迅速，全省水产养殖面积达819.5万亩，增长9.1%。
价格方面，水产品市场供给充足，价格涨跌互现。名特优水产品效益持续看好，1公斤以上规格的甲鱼达120元/kg，同比去年涨10元左右；鳜鱼同比涨20元，达70-76元/kg。鳊鱼微涨；常规鱼鳙鱼、大规格鲫鱼价格稳定。但草鱼价格低迷，压塘严重，塘边均价10元/kg左右，湖区甚至8元，同比降15%。
饲料方面， 1-9月，全省各类商品饲料总产量746万吨，同比减6.16%。其中配合饲料675万吨，同比减5.8%；浓缩料34万吨，减17%；预混料37万吨，同比持平。实现饲料产值246亿元，同比减4%。从产品结构看：猪饲料505万吨，同比减7.9%；蛋禽料61万吨，增3.3%，肉禽料75万吨，增3%；水产料105万吨，减4.5%
主要工作开展情况
一是扎实推进转型升级。从区域结构看，优势产区的养殖产量占全省养殖总产量的55%以上，生猪调出大县61个，国家级基础母牛扩群增量项目县15个；从品种结构看，牛羊禽肉产量占肉类总产量的比重提高到16%，名特优水产品产量占全省水产品产量的比重提高到65 %；从规模结构看，全省创建有国家级畜禽标准化示范场164个、省级标准化示范场452个、部级水产健康养殖示范场303个，生猪规模养殖比重达到70%。
二是持续提高生产能力。加大畜禽规模养殖场、水产健康养殖示范场标准化改造，标准化养殖水平不断提高。全省设34个监测县、40个价格监测点，逐步健全了养殖生产预警预报体系。全省生猪良种补贴项目县52个，有种畜禽场531个，水产苗种场514个，良种繁育体系不断健全。动物防疫体系建设持续推进，县级防疫检疫冷链体系基本健全，大部分乡镇动物防疫站得到改造。
三是大力养护养殖环境。全面推进种养结合、沼气配套、有机肥生产等生态养殖模式，畜禽粪污逐步得到治理。特别是去年实施湘江治理“一号重点工程”以来，湘江干流6市27县（市区）退出规模养殖场2273个，退养畜禽栏舍面积86.3万平方米。全省有108个县市区制订颁布了养殖发展规划，有96个县市区完成了“三区”划定工作。实施春季禁渔期制度和渔业捕捞许可制度，严格控制捕捞强度，严厉打击非法捕捞行为，持续开展放鱼活动，每年全省放流鱼苗鱼种都在5亿尾以上，有效养护了渔业资源。
四是健全完善产业体系。多元主体、企业主导的现代产业型态逐步成熟，养殖合作社、家庭养殖场等新型经营主体快速发展。全省有养殖类合作社1800多家，带动发展畜禽水产养殖户70多万户。发展各类上规模畜禽水产品加工企业400多家、饲料企业500多家，初步形成以畜禽水产养殖为主体，饲料生产、肉类加工、皮革制造、流通运输等相关产业迅速发展的较完整产业体系。全省养殖行业现有国家级农业产业化龙头企业18家，省级90多家。
五是着力提升养殖效益。生猪价格自4月开始逐步回升，6月扭亏为盈，目前呈高位运行态势。上周全省生猪出栏头平盈利400元左右。蛋肉鸡养殖经过上半年低谷后，三季度起出现恢复性上涨，目前鸡蛋出场价每公斤10.15元，肉鸡出场价每公斤14.17元。牛羊肉稳定高价，牛肉、羊肉价格分别为每公斤74.78元、67.44元，同比分别增长6.74%、6.49%。水产品价格稳中有升。饲料价格小幅下降，养殖成本降低，养殖业效益提高。
下段工作计划
以“养殖业转型升级、率先实现现代化”为主线，抓好生态化养殖、标准化生产、资源化利用，转变养殖方式，推进转型升级。
一是深入调整养殖结构。加快调整和规划养殖区域布局，推进畜禽养殖由长株潭等养殖高密度地区向湘西湘南等养殖低密度地区转移。稳定生猪养殖总量，推进生猪标准化适度规模养殖，提高生猪产业素质和市场竞争能力。支持活禽交易市场完善防疫基础设施，防止高致病性禽流感的传播和蔓延。加快草食牧业和现代渔业发展，组织实施南方现代草地畜牧业推进行动和基础母牛扩群增量计划，加快形成草食动物发展优势产区；实施渔池标准化改造工程，加大稻田综合种养试点力度，推进渔业特色产业园项目建设，培育一批特色渔业经济县。
二是加快转变发展方式。开展畜禽规模场标准化示范创建，建设一批种养平衡、生态良好的标准化示范场。开展畜禽水产品质量安全监管示范县创建，加快追溯管理信息平台建设，推广信息化追溯监管模式、综合执法模式和“黑名单”制度等倒逼监管模式。开展畜禽水产品质量安全专项整治行动，严厉查处非法添加、制假售假等案件，提升质量安全水平。落实《湖南省实施〈中华人民共和国动物防疫法〉办法》，推进动物疫病净化，加强动物疫病防控和畜禽屠宰监管。启动养殖大县无害化处理中心建设，健全病死动物无害化处理机制。开展屠宰企业资格审核工作，加强屠宰场驻场兽医工作，规范工作程序，维护屠宰市场秩序。
三是严格养殖资源和环境保护。严格畜禽规模养殖备案制度，年内全面完成规模养殖场备案登记。落实畜禽规模养殖污染防治设施“三同时”制度，鼓励大型养殖企业配套沼气综合利用工程、病死动物无害化处理场、有机肥加工厂，推进养殖废弃物集中处理和利用。坚持春季禁渔期制度，严格捕捞许可制度，组织开展区域性和流域性渔政联合 “打非治违”、洞庭湖非法矮围网围整治等专项行动，维护渔业生产秩序。
四是推进产业融合发展。统筹养殖生产与上游饲料、兽药、种苗和下游肉品加工、冷链物流、产品运销等环节的纵向一体化发展。支持龙头企业延伸产业链条，整合品牌资源，发展一批集良种繁育、规模养殖、饲料兽药、屠宰加工等于一体的现代产业集团，培育一批国家级知名品牌，做大做强优势龙头企业。大力发展畜禽养殖生态农庄、休闲渔业、休闲牧业，拓展养殖业的旅游、观光、文化传承等功能。
五是深化行业法治建设。健全养殖污染防治、动物疫病防控、质量安全监管、标准化规模养殖等绩效评估制度，创新行业管理机制。整合畜牧兽医、渔业渔政执法职能，健全综合执法体系，建立权力清单、责任清单和负面清单，推进执法重心和执法力量向市县下移。强化执法培训，组织开展行业法律知识竞赛和执法优秀案卷评选活动，提升行业执法水平。
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