浙江地区甲鱼行情销量均显疲软 病鱼上市量较大 |
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2015-07-24 16:46:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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最近几年，很多水产品种的市场走势起起伏伏，变化较大，一方面是因为从事水产养殖业的人越来越多，跟风现象比较严重，行情好的品种很快就有很多人跟进养殖，一个行情好的品种很难维持太久的时间；另一方面是因为这两年中央限制公款消费，一些中高端水产品种市场萎缩。当然，每个品种的情况也各不相同，并不能一概而论，上面说的两个方面因素也只能作为一个参考。对于甲鱼这个品种来说，四五年前还是一个非常热门的品种，那时候养殖的品种和养殖模式也很多，中华鳖、日本鳖、黄河鳖、黄沙鳖、泰国鳖、珍珠鳖等等，养殖模式也很多，温室养殖，外塘养殖，仿野生养殖，散养型的接近野生鱼的养殖模式，但是最近几年随着市场行情的整体走低，不少养殖户要么弃养要么转变模式寻找新的出路，总之，甲鱼养殖最黄金的时间段已经过去，目前正出于转型的阵痛期。
以浙江地区为例，在浙江地区这两年养殖最多的就是温室甲鱼和外塘甲鱼，未来几年浙江本地温室甲鱼的养殖规模会逐渐缩小。差不多从前年开始，杭州嘉兴湖州等地就开始清理污染大的甲鱼大棚，其中以杭州地区清理力度最大。甲鱼大棚被清理掉的养殖户，要么是转养外塘甲鱼，要么到浙江周边省市继续养殖温室甲鱼，要么就干脆弃养甲鱼。日本甲鱼这两年养殖规模也缩小了不少，主要是因为温室甲鱼行情持续走低，外塘日本甲鱼的养殖规模迅速扩张，供应量难以及时消化，最终导致日本甲鱼的行情暴跌。行情暴跌的最终结果就是很多养殖户削减养殖规模甚至不养这个品种，这也是为什么在今年上半年日本甲鱼价格也能有一段时间强势反弹，因为上市的成品甲鱼少了，所以说养殖品种行情高高低低起起落落，养殖户在各个品种之间来回转换的速度也比较快。
从最近浙江地区甲鱼的行情走势来看，总体不容乐观，一方面是因为气温升高市场需求下滑，另一方面病鱼上市量增加，冲击了好鱼的市场价格。中国水产养殖网了解到，近期浙江地区甲鱼发病率最高的还是腮腺炎，据养殖户反应，这种病控制起来比较麻烦，稍不留神就很快传染开来，危害特别大，而且温度高了，甲鱼池里水质容易发生变化，问题最多的就是氨氮高了亚硝酸盐高了，导致甲鱼吃料慢了甚至皮肤腐烂等问题。当地甲鱼收购大户表示，目前每天收鱼的量少了很多，“气温高了，发往外地的甲鱼少了，所以也不敢多收太多的鱼，收多了一两天消化不了的话，损耗比较大，最近收上来的病鱼比例较大”。由于病鱼冲击了好鱼的价格，养殖户卖鱼的积极性也不高，现在杭州湖州一带温室甲鱼同伙收购价格不足十四块一斤，外塘的日本甲鱼价格也不到十七块一斤，具体收购的时候，还要看鱼的成色和规格比例才能具体定价。收购商表示，目前浙江地区甲鱼市场处于供需两端都不旺的局面，现在存塘的甲鱼说多不多说少也不少，“还有一些养殖户去年的老鱼还压着没卖，主要是现在价格不好，走鱼的速度比较慢”。
对于八月份以后的行情，批发商表示很难估计，主要还是看市场需求端的表现，按照往年的规律，农历六月办酒席的数量会明显增加，这方面的需求是非常关键的。另一方面八月份可能也会有少量的外塘日本甲鱼新鱼上市，对于价格也可能有一些影响，“新鱼上市量不太大的话，影响不会太大，价格不好养殖户会压一压再卖，实在压不住价格是肯定要下滑的。”
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