江苏南通伏季休渔 市场鲜活海鲜减少 部分鱼价小涨 |
2015-06-11 15:54:00 水产养殖网 出处:江海明珠网
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|     (记者 黄昕)从6月1号开始,南通市进入为期三个半月的伏季休渔期。那么,休渔期间,对市民的餐桌有没有影响?海鲜价格是否会上涨?记者进行了一番了解。
    上午,记者在市区端平桥菜市场看到,虽然摊位上摆了不少海鱼 ,但大多数都是冰过的,只有零星的新鲜海鱼。
据徐师傅说,伏季休渔开始后,新鲜带鱼的批发价从每斤20元左右涨到了25元,250克规格的新鲜鲳鱼目前的价格也小涨到120元/斤,冷冻的在70元/斤。总的来说海产品价格普遍上涨了一到三成,但是供应量充足。
    接下来的三个多月时间里,市场上供应的主要是冰冻和养殖类海产品。休渔期想要吃到现捕上来的新鲜海鲜比较难,但这并不代表着餐桌上就没了鲜味儿。眼下正是河虾大量上市的时节,虾价已从上个月的每斤70多元一路降到了每斤30元。夏季也是花蛤、蛤蜊等贝类的消费旺季,不过今年的价格较去年相比有所上涨。
临近端午,民间有买鳓鱼孝敬父母的习俗, 鳓鱼形似长江鲥鱼,肥大鲜嫩,营养可口,这两天的价格在30元/斤左右,受到不少市民的青睐。而挑选新鲜的鳓鱼也是有讲究的。经营户介绍,应该选择手感硬、鳞色好,眼睛亮的。
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