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日前，高青县农开渔业有限公司从江西婺源引进荷包红鲤鱼种3万尾进行网箱养殖，此次荷包红鲤落户高青为该县水产增添一新品种，也将为今后该品种在该县推广积累经验。
荷包红鲤原产于江西省婺源县，是当地独有的传统养殖鱼类，因色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。与兴国红鲤、玻璃红鲤并列为“江西三红”。 荷包红鲤为杂食性鱼类，具有食性广、耐低氧、抗病力强、适温性广、繁殖率高、生长快等优良性状，属淡水鱼类中的精品，是我国重点推广的淡水养殖优质品种，2010年列入国家地理标志产品保护目录。其肉质肥美细嫩，营美丰富，除可供食用和观赏外，还具有“妊安孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治黄疸”等功效，有较高的食疗功能和药用价值，被誉为“池中芳贵，席上佳肴，人间天物”。
此次高青县引进该品种，旨在探索黄河下游地区荷包红鲤养殖技术，进一步改变渔农群众养殖四大家鱼的传统习惯，解决当地淡水养殖品种单一老化现象，达到渔业增效、渔农增收目的，推进该县渔业经济的持续健康发展。 |
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