2015年湖北省草鱼养殖户该如何选择养殖模式 |
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2015-03-27 09:48:00 水产养殖网 出处：海大
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作者：天门湖北海大技术服务部 孙俊
过去的2014年，是大环境经济形势增长进入疲软的一年，各行各业都感受到了压力，水产行业也明显感受到了冬天的寒冷。2013年、2014年饲料行业结束了连续30年的增长，首次出现了行业下滑，2014年全国消失了3000家饲料厂，这些现象的背后都是水产行业的增长乏力的具体表现。截止2015年2月，湖北地区草鱼出售量不到总量的40%，相比2013年出售量减少了50%以上，2-4斤的草鱼价格始终徘徊在4.0元-4.5元/斤之间。面对2015年的养殖规划，很多养户迷茫，养还是不养？能不能盈利？养什么？怎么养？湖北海大和天门海大在经过对大环境的分析，养殖模式的分析，给出了以下建议。
小草鱼养殖模式（2-4斤）
2013年到2014年，全国草鱼养殖量突破了500万吨，单湖北草鱼养殖量就达到了近90万吨。这种养殖模式在2014年受到了严重打击，主要表现在小草鱼价格低迷，4-4.5元/斤，中途销售热水鱼少，主要集中在11月份到第二年的5月份，销售周期过于集中。从这两年的情况看，6-9月份小草鱼价格仍然保持在5元以上，最高时超过6元。但是大部分客户此时无规格鱼可卖，或者是没有鱼贩过来收鱼，或者是不愿意卖，担心卖鱼后死亡，还有的就是抱着赌价格的心里准备第二年卖。总之，小草鱼的销售全年看都是属于不均衡销售状态。
同时，2014年很多池塘留下了不少0.8-1.5斤规格的隔年鱼，所以，在这种模式中，海大公司的建议是，每亩放养200-400尾隔年鱼，另外放养500-800尾标苗（0.07-0.2斤/尾），4-5月份黑麦草和饲料混合投喂，迅速拉大规格，在6-8月份鱼价最高时出售。引入鱼贩，并使用海大公司提供的拉鱼方案，减少拉网的损伤。主要有围网、抬网、小半网、调水抗应激等拉网方法，详细可见后期的技术方案。
重视花白鲢和配养鱼的效益，由于鳝鱼行业的下滑，0.5-1.5斤规格的白鲢需求在最近两年受到了影响，所以价格都不高。可以选择放养大规格白鲢和花鲢，在年底出售，价格通常比较好，提早肥水时间，今年季节提前，3月份开始肥水，可以选用海大公司推荐的3301，3300，新产品藻源素肥水，拉大规格。同时套养部分黄颡鱼，200-300尾/亩，规格在80-20个/斤，年底一般可以达到0.15-0.2斤规格。鲫鱼在中途价格高，但是在年底一般都难以卖出价格，所以鲫鱼套养最好在中途卖掉，目前中途起捕鲫鱼最好的方法是滩网法。
总之，小草鱼模式养殖成本是相对较低，只要合理搭配，符合市场规律，仍然是可以盈利到2000-5000元/亩。同时注重4-6月份小草鱼的防病工作。
大草鱼养殖模式（5-10斤）
大草鱼模式这几年相对稳定，主要原因是鱼价因素，2014年冬至前后平均6斤的草鱼可以卖到6.2-6.5元的价格，大草鱼基本上是越大越有价。销售时间集中在冬至到春节，过节之后难以出售。如何保证养出较大规格的草鱼是关键点。
大规格草鱼养殖关注点有四个，第一池塘条件好，水深在1.8米以上；第二溶氧管理非常重要，大草鱼泛塘的几率是远高于小草鱼的，所以一定要注重水质的调控，增氧机的准备，电力设施准备；第三是饲料的选择和搭配，单纯用低档料可以保证成本低，但是规格小，价格不高，所以最好是前期用膨化料攻规格，达到3.5斤规格以后，后期用海大708或682促生长。不但可以拉大规格，也可以缩短周期；第四就是注意肝脏保护，增强抗应激能力，平时坚持投喂海联科3103和3505，或者使用新产品肝肠利健。
配养鱼和小草鱼类似，大草鱼没始终鲫鱼可以略多，放养量可以达到300-500尾/亩，因为大草鱼模式中饲料浪费大，需要转化。最近几年鱼虾混养比较不错，在5月份可以选择放养2-3万尾/亩南美白对虾（具体操作方式可咨询海大技术人员），增加收益。白鲢和花鲢都选择0.5斤以上的苗种，到年底冲规格卖好价格。
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