浙江宁波市单位团购大单锐减 今年海鲜年货销售行情有点淡 |
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2015-01-29 08:09:00 水产养殖网 出处：中国宁波网
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| 离春节还剩不到一个月时间，按照惯例，宁波市场又到了各种海鲜年货的销售旺季。不过记者日前走访市场发现，今年海鲜年货销售热闹程度不及往年。不少商家反映，受各种因素影响，今年海鲜礼包的品种和价格都普遍亲民，高档海产品很少有人问津。
店主海鲜年货销量同比减三分之一
昨天下午，当记者来到宁波市水产批发市场咸干水产交易区时，看到的景象与想象中的车水马龙、人声鼎沸大为不同：虽然大部分店面里海鲜年货货源充足，摆满了虾干、鳗鲞、鱼鲞、海鲜小零食等多种干水产品，但前来采购的顾客寥寥无几，与商品的琳琅满目形成鲜明对比。在一家门面较大、生意较好的店里，也只有五六名顾客在挑选、谈价，而一些生意较差的店面前门可罗雀，只剩一二个店员冷清地看管着。
“干水产品销售平时一直不温不火，要想赚钱基本只能靠春节前那一个月的销售，因此商家们都不敢怠慢，很多都是提前好几个月就开始进货、加工、囤货了。”交易区负责人姚经理告诉记者，往年到了春节前一个多月时，交易区生意已经很火爆了，“没想到今年冷清许多。”
冷清的生意直接体现在该市场咸干水产交易区做生意的各家门店上。“前几年生意好的时候，像现在这样的时候，有时一天能接二十个海鲜年货大订单，现在一天能有一二个大订单就不错了。”一位店主告诉记者，他粗略估计一下，今年自己摊位上目前的海鲜年货销售额要比去年春节前同期减少三分之一以上。
探因单位团购大单锐减
今年宁波海鲜年货生意为何不佳？对此姚经理这样向记者分析：“在往年，每到这个时候，就会有很多机关、企业来预订海鲜礼包作为年货福利发给员工，有的一个单子就是三五百个大礼包，而海鲜商家想要盈利，也基本靠这些‘大头订单’。但受多方面因素影响，今年机关、企业的团购大单都出现大幅减少。今年入冬以来，已经有不少经营户向他诉苦称‘生意难做了’。”
“尤其是，今年连普通私营企业前来团购礼包的都不多了。”采访中，交易区一位经营户还这样告诉记者。
突围海鲜礼包走亲民路线
单位的团购生意不好做，让不少商家纷纷将目光瞄向了普通消费者，海鲜礼包也一改以往“高大上”的形象，更加注重实惠性。
“以前很多单位来预订海鲜礼包时，最强调要气派，如鱼越大越好，品种越稀奇越好，像7两重的野生大黄鱼、上百元一斤的大鲳鱼等，都是海鲜礼包里常见的，一个礼包基本在500元以上，有的甚至上千元。但现在来买海鲜年货的，更多的是普通市民消费者或者一些小企业主，比起讲究派头，他们更看中海产品的性价比，那些高档海鲜反而没人要了。”一位店主告诉记者，今年礼包预定中，200-400多元的海鲜礼包最受欢迎，礼包内一般会放上黄鱼、鲳鱼、红膏呛蟹、乌贼、虾干等，虽然海鲜的个头不一定很大，但这些海鲜品种都是宁波市民最常吃、爱吃的。
“往年到了春节前，随着海鲜热销季到来，价格也会水涨船高，有的甚至比平时价格要翻好几倍，但今年销售行情偏冷，所以很多海产品价格并没有涨得太多。”该店主告诉记者，“就拿红膏蟹来说，前年春节前价格高时，5两左右的红膏蟹每斤价格差不多涨到近百元，一斤多重的红膏呛蟹单只价格要一百三、五十元，但今年一方面由于蟹丰收，另外销售行情偏淡，因此虽然离春节不足一个月了，但红膏蟹批发价格仍在30-50元／斤左右，比前年同期要便宜一半以上。一箱22斤左右的红膏蟹统货，大小从三两到五六两不等，整箱800元，差不多一斤只要40元。”□宁波晚报记者朱一丹
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