温棚强化培育早繁蟹苗并当年养成大规格河蟹经验分享 |
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2015-01-12 10:59:00 水产养殖网 出处：洪湖市滨湖办事处
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作者：湖北省洪湖市滨湖办事处 张叙友
2014，我们在洪湖市六合公司颜咀育苗基地，滨湖河蟹协会共同实施了利用温棚将早繁河蟹苗强化培育成大规格当年扣蟹苗后转入大塘并当年养成大规格商品蟹的试验获得成功。从去年冬季起，建造温棚共50个，每个池净水面450m2，温棚采用钢架结构用无滴膜封闭，没有人为的提温，利用阳光自然升温的形式，温棚池内布纳米微孔增氧管采取空压增氧，池内水深保持40厘米，池水面布水花生草，占水面3/5，并沿池周边植一圈伊乐藻，在放苗前一星期亩用发酵好的菜籽饼150公斤作底肥，放苗前一天每口池用应激灵一并全池泼洒。4月6日从江苏省如东购进每公斤8000只的早繁豆蟹苗，每口池投放4.2万只（每亩按6万只）放苗后第二天开始投喂河蟹幼苗0#颗粒料（42%蛋白含量）每个池早投150克晚投250克，保持池水一定的肥度，到4月10日待所有池塘内的蟹苗完成下塘后第一次蜕壳后，开始加投料：早投0#颗粒料200克，晚投鲜鱼糜500克，到4月20日后早投颗粒料500克，晚投红蚯蚓800克，每七天亩用生石灰3公斤全池泼洒和用生物制剂调节水质，保持池水中溶氧在5mg/l，亚硝酸盐在0.01mg/l、氨氮在0.1 mg/l以内，PH值在8.2—8.5之间并保持微流水冲注苗池，棚内池水温度保持在28—32℃之间，4月25日后加大流水冲注量和换水的次数，并视气温，定期敞开温棚逐步让池内水温与外部常温接近，定期对池塘水体用微生物制剂解毒（因为是利用多年种植的农田开挖第一年土壤内农药残毒较重水质及不稳定）5月17日晚用拉网开始捕苗，用规格苗筛在池内水中让小规格蟹苗自动爬出后，将每公斤200只的早期扣苗转入养殖示范户大塘，到6月4日供苗阶段结束。
一、大塘早期生态培植：
1、深水消毒：将池塘关至满水位（1.2米以上）亩用甲氰菊酯2瓶彻底杀灭池埂周边有可能打洞的龙虾（黄鳝、泥鳅等）及其它所有敌害，七天后将水关至20厘米亩用生石灰80公斤全池遍洒。
2、土壤的生态修复：亩用发酵后的农家肥（猪粪最佳）150公斤后再人工引种红蚯蚓亩放5—10公斤，待其充分入池底泥后将池水排干暴晒15天，提高土壤温度，以利红蚯蚓繁殖。
3、环境培植：3月10日左右，将池水关至5—10厘米，亩用轮叶黑藻（灯龙泡芽孢）1.5公斤和苦草种1公斤采取间植，行距在80厘米左右，待到4月初将池水关至40厘米后在池塘周边植一圈伊乐藻，并沿池塘坡边种植苦草，池中水草种类所占比例：为轮叶黑藻占40%、苦草15%、伊乐藻10%，在3月中旬亩投放螺200公斤，并定期施肥让其繁殖幼螺。
二、投苗前的准备：
1、放苗前七天将池水关至60—80厘米深（5月中下旬）并人工投布一定量的水草（乍米草），以防蟹苗下塘时对池塘中生长的水草造成破坏。
2、用生物制剂对池塘水质进行解毒后，再用生物肥培肥水质，放苗前或当天亩用应激灵一瓶全池泼洒。
3、严格检查池塘周边的防逃设施及池塘埂是否有渗漏现象，特别是养殖池的外部水位高于池内的更要仔细，以免造成蟹苗下塘后外逃，严防青蛙入池内。
三、苗种的投放：
1、根据池塘的自身条件和生态资源条件选择放苗时间和放苗的密度，一般每亩投放每公斤120—200只的当年早期大扣蟹苗800—1200只。
2、苗种的运输：一般在上午8点以前用专车将苗快速运洄，切不可让苗堆积和伤风。
3、苗种投放：将蟹运洄后，用维C浸泡5—8分钟后，再到大塘清水后，投放到人工布投的水草处并在投苗处投足鲜鱼糜，在放苗的当晚严密注视其下塘后的活动情况，如有不正常应及时采取应对措施。
四、饲养与生态维护：
1、饵料的投喂：放苗后以投鲜鱼糜为主，早投量为30%，晚投量为20%，每100斤吃食蟹投饵料6—8斤待到蟹苗下塘正常后，每百斤吃食蟹投饵料4—6斤，早上以投喂32%蛋白含量的颗粒料，晚投鲜鱼糜，因为此种模式的蟹种在整个生长过程都保持旺盛的活动能力和生长率，所以必须全过程都以投喂高蛋白饵料为主，而且成活率、产量都比养殖一龄扣蟹要高。在蟹苗生长至每只均重60克时，应视池塘内螺的存有量情况，适时适量补投螺蛳（一般亩投200-400公斤分多次），特别是高温期一定要保持池中有足够的天然饵料，以人工投饵为辅，并适当加投一些植物性饵料，待河蟹在大塘完成最后一次蜕壳后（一般在8月中下旬）每间隔两天应投喂一次植物性精饲料，这阶段切不可投喂全价颗粒料，应以投喂黄豆和野杂鱼效果最佳，为商品蟹越冬能保持良好的品质，提供坚实的体质基础。
2、水草的养护：根据不同时段可视其长势，适当补施磷肥和生根壮茎肥，保持水草在池中65%的占有量，预防青苔和病虫害对水草造成危害，保持池水一定的肥度是控制青苔最科学的方法，在5月份应密切关注水草是否有害虫寄生，发现后应及时灭杀，在高温期应视轮叶黑藻的长势及时分块轮流割茬始终保持水草在水面下10—20厘米，并定期人工补投乍米草（金鱼藻），为池蟹提供足够的植物饵料和蜕壳活动场所。
3、水位、水质调控：科学调控水位和水质是养好一池水草和养好一池蟹的关健：在5—6月应保持池水深在0.8—1米（淹没池中水草5—10厘米为准）高温期应保持池水深1.2—1.5米（淹没水草10—20厘米）同时应勤冲注新水一般在午夜后至清晨进行，最好取水源处下层水，切不可大幅度的换水，保持池塘水位相对的稳定（大幅度的换水会导致池塘中的所有水生动物应激灵反应造成对池塘内的水草及环境造成损害，严重时会导致毁灭性的破坏）每次暴雨后应及时调整池塘水位和水质是保证池塘中水草及环境的关健，定期用生物菌（芽孢和光和菌类）调理池塘水质维持池水中有益菌种群绝对的占有量，保持池水的透明度在50厘米以上，在河蟹蜕壳前三天亩用200克离子钙全池遍洒和拌在饵料中投喂三天并加大冲注新水量促使池蟹在短期内整齐顺利完成蜕壳提高河蟹的成活率，保持池水中充足的溶氧，控制亚硝酸盐和氨氮在安全浓度范围内，保持PH值在8.5左右。
4、巡塘与受理：分早晚每天坚持巡塘，早期巡塘会发现水草生长情况是否正常，和防止青蛙入池产仔，特别是恶劣天气时及时发现问题，及时解决；暴雨会冲坏防逃设施和池埂造成河蟹外逃和池塘环境的破坏，气候不正常时会导致河蟹缺氧而影响其正常生长，河蟹成熟后，生殖洄游会造成大量外逃和鼠害及其它敌害动物的吃食河蟹造成减产。
五、病害防治：
1、水体与食场消毒：在进入高温前对池塘水体用氯制剂进行消毒一次，在高温期用碘制剂对池塘水体进行2-3次消毒杀菌，每15天亩用漂白粉300克对池塘周边和食场进行严格消毒一次，用药时必须优先考虑对池塘中水草及环境是否安全。
2、池塘底部的环境监测：定期对池塘底部环境进行检测对整个养殖过程至关重要，特别是春夏和秋冬季节交替，通过对底部环境的检测及时发现问题：是否有硫化氢、氨氮、亚硝酸盐超标，PH值是否正常，这些对河蟹的生长和生存都至关重要，经常用生物制剂对底部进行解毒和调理水质，能有效防控有害物的发生，保持池塘底部良好的生态环境。
3、药饵预防：根据不同时期选择用药，在发病季节每月用中草药或大蒜拌药饵投喂三天；在蜕壳期临近时用蜕壳素和离子钙拌饵投喂三天，以增强河蟹自身的免疫能力。在整个生长过程必须注重纤毛虫的防治，特别是9月初必须用“纤虫净”对池水进行一至二次的全池泼洒，河蟹完成最后一次蜕壳后，针对池塘底部的情况定期用生物制剂改底和冲注新水并换水防止河蟹发生“黑底板”。
六、河蟹后期管理：
1、河蟹完成最后一次蜕壳后进行育肥阶段，这是投喂饵料应做到合理科学的搭配，以投70%的蛋白质在38-42%的饵料（黄豆或野杂鱼）30%的精饲料（玉米等）分早晚投喂，待到河蟹育肥丰满后（霜降前）应减少高蛋白的饵料的投喂量，以投精饲料（玉米等）为主每星期只需投喂一到二次野杂鱼饲料，只要水温不低于5℃都要保持投喂，不能断食，为商品蟹越冬提供足够的能量是保证其春节左右上市的良好品质的关键。
2、在河蟹成熟后，因河蟹的生殖性洄游其活动量加大，会造成池塘水质长时间的浑浊，这是应人工干预：在池塘周边用水花生布些障堆并在草堆边多投些鲜鱼类河蟹苗吃的饲料，尽量减小它的活动频率，同时应定期冲注新水和换水，保持良好的水环境，进入冬季后，应加满池塘水位同时用水花生布些防冻堆，防止因低温池面结冰对河蟹造成伤害。
3、适时起捕：应认真分析市场需求情况和池塘中河蟹的体质情况，适时选择起捕上市，一般在农历春节前后销售最佳。
今年洪湖市科技局针对该创新项目在滨湖境内选择了32户，共面积535亩试验养殖当年大规格商品蟹并获得成功。在十月二十七日由湖北省河蟹产业技术体系专家组织对该项目进行了测产验收：以养殖户胡学松的池塘为例，面积14亩，5月28日投每斤100只的当年扣蟹苗140斤，1.4万只亩平1000只，雄蟹个体均重174克，雌蟹个体均重122克/只，亩平产量达125公斤，回捕率达86%，总产大规格商品蟹1768公斤。专家组一致认为：此模式养成的大规格商品蟹活力强、越冬后上市品质好，填补了国内农历春节市场无优质商品蟹的空白。大大提高了我省河蟹进入市场的竞争力和话语权，一旦得到推广，将对我省河蟹产业的整体提升将起到不可估量的作用。
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