江苏苏州南环桥市场：10月份水产品整体呈量增价跌态势 河蟹热销 |
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2014-11-05 16:39:00 水产养殖网 出处：苏州南环桥市场
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10月份水产品整体上市行情：受国庆节日气氛影响，各类水产品交易活跃，特别是河蟹，品种热销。本月正是秋收季节，水产区各类淡水鱼上市量供应稳步增加，整体呈量增价跌态势。虾类中河虾总供应量与上月比翻倍增加，基围虾和草虾上市数量逐渐减少，虾类整体价格与上月比小幅下跌。特种水产品小龙虾于月底正式结束供应。进入十月份以来大规格的公蟹与各类不同规格的母蟹全面上市，品质优，整体价格呈回落趋势。
10月份各类淡水鱼整体行情：本月四大家鱼交易活跃，整体上市量稳步增加。四大家鱼总上市量与上月比，平均增加15%，与去年同期比，增加5%。价格上：有草鱼（12.62元/公斤）、鲫鱼（13.09元/公斤）、鳊鱼（10.07元/公斤）、白鲢（5.51元/公斤）、花鲢（10.57元/公斤）价格比上月价格环比，分别下跌6%、7%、4%、4%和2%，其中草鱼、鲫鱼价格下跌较为明显。进入秋季，淡水鱼中桂鱼的上市量逐渐在增加，价格也理性回归，整体行情呈量增价跌趋势，本月桂鱼批发价60.28元/公斤，比上月价格下跌8%。随着天气转凉，预计后期淡水鱼整体上市量会继续稳步增加。
10月份各类特种水产品整体行情：受需求量增加因素影响，本月白鱼上市量和价格均呈上扬走势，白鱼总上市量比上月增加46%，其月平均批发价是24.86元/公斤，比上月价格上涨15%。本月牛蛙批发价10.15元/公斤，较上月比小幅上涨6%，较去年同期比下跌11%，主要原因是随着天气转凉，吃牛蛙的人越来越多，需求量增加引起价格小幅上扬。夏季热销的小龙虾也逐渐趋向落市阶段。
10月份虾类上市行情：本月基围虾、草虾等上市量呈季节性萎缩，其总上市量较上月比分别减少7%和31%，价格较上月比，分别下跌1和4%。基围虾与草虾的月平均批发价分别是41.77元/公斤、41.56元/公斤。本月河虾上市量较上月比翻倍增加，河虾整体行情呈量增价跌态势，月平均批发价101.48元/公斤，价格回落9%。 本月有苏北、浙江、上海等产地的白虾少量新鲜上市，平均批发价49.83元/公斤，供应量少，热销。
10月份河蟹上市行情：金秋十月，蟹满鱼肥，螃蟹当仁不让地成为当前横行水产区的主角。不管是母蟹还是公蟹，不管规格大小，个个膏满肉肥。十月正值国庆佳节，各类水产品交易活跃，特别是河蟹，上市量稳步增长，本月总上市量比上月增加61%。价格方面：月初受节日气氛影响，河蟹价格一直处在高价位上，但随着国庆节日过去，河蟹价格逐步回落，只有少数大规格的母蟹价格略有上扬。
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