阳澄湖尚未正式开捕 多地大闸蟹抢滩上海市场 |
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2014-09-10 08:07:00 水产养殖网 出处：新民网
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失去团购大户后，商贩的促销力度不小。
中秋节过后，一年一度的蟹季将拉开帷幕。尽管离阳澄湖大闸蟹正式捕捞期还有近半个月，但日前，兴化、高淳、太湖等地的大闸蟹已经陆续上市，抢先占据市场。
昨日，记者走访发现，由于今年天气利于大闸蟹生长，各地大个头的大闸蟹不仅产量比去年多，价格也同比下降约2成。
今年天气有利蟹生长
昨日，铜川水产批发市场大闸蟹专区内，昔日大门紧闭的商户已经陆续营业，暂养池里有着相当数量的大闸蟹。记者注意到，这些刚上市的大闸蟹个头普遍较大。
一名商贩说：“我卖的大闸蟹来自昆山，是在离阳澄湖很近的水塘里养大的，也算得上是‘阳澄湖大闸蟹’。这些大闸蟹中，最大的雄蟹已经有5两重。”随后，在一个自称销售太湖大闸蟹的商贩处，记者也看到，大的雄蟹重5两，雌蟹也有4.5两以上。
“今年大闸蟹个头确实比去年大。”东方国际水产中心总裁助理王德才说：“因为天气利于大闸蟹生长，今年各地大闸蟹供应量普遍增加。去年4月份蟹区天气较冷，8月份又遇到酷暑天气，一冷一热不仅导致大闸蟹死亡率增加，也影响了‘口感’，不少蟹最后壳都没有脱完。初步估算，今年大闸蟹平均产量增加了2成左右。与此同时，今年大蟹（即4两以上雄蟹，3.5两以上雌蟹）产量也相应增加近1成。”
蟹价还将继续下降
昨日，市民吴先生前往铜川水产市场购买大闸蟹。几经挑选，买了2对太湖大闸蟹，雄蟹4.6两、雌蟹3.6两，每对45元。“感觉挺合算的。”吴先生说，同样规格的大闸蟹，中秋节时每对贵20元左右。
对于这个价格，女店主则显得很无奈。“我们在太湖有养殖基地，这个价格几乎不赚钱了。”她指着店内的养殖基地视频监控说：“今年是大闸蟹产量大年，限制‘三公’消费后团购量也急剧萎缩，加之阳澄湖大闸蟹等很快就将上市，只好趁着这个空当时期，便宜点多卖掉一些。”
铜川水产市场的统计显示，今年大闸蟹价格总体比去年同期便宜，去年每斤大闸蟹批发价近70元，今年则是60元。
对于今年大闸蟹价格下降，王德才认为，这是在失去企业、政府等团购大户后，商贩的一种促销行为。“‘三公’消费被限制后，大闸蟹市场消费以个体为主，价格自然会降下来。预计随着本月中下旬各地大闸蟹的大规模上市，价格还会下跌1.5成至2成。”
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