崔坤友：改进孵化技术使鲫鱼不坠底易上网 |
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2014-05-19 14:53:00 水产养殖网 出处：《海洋与渔业》
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记者 刘怡/文
“假如你们来早几天来的话，就可以看到前来我们这里买鱼苗的车排成一条长龙，路人都以为我们在举办什么活动。”惠州市广振宇渔业发展有限公司（以下简称广振宇）董事长崔坤友向我们描述了投苗旺季他们基地的热闹盛况。
据了解，在博罗出售标粗鱼苗的养殖场有不少，但真正自行孵化的鱼苗场屈指可数，广振宇是博罗县规模最大的自行孵化鱼苗场。广振宇现有鱼苗孵化基地300多亩，生产罗非鱼、鲫鱼、鲶鱼等十余个品种的种苗，其中年产罗非鱼苗七千多万余尾，年产鲫鱼鱼苗五千多万尾。
改进孵化技术使鲫鱼不坠底
鲫鱼属底层鱼类，一般的情况下都在水下层游动、觅食、栖息。只有在气温、水温较高时，才会到水的中上层游动、觅食。因此，鲫鱼必须在干塘后才能够捕捉，但干塘捉鱼这样不仅人工成本高而且很容易造成鲫鱼伤亡。如何使鲫鱼不坠底是让很多种苗商头痛的问题。早在十年前，崔坤友就意识到了这个问题。在钻研了几年之后，他终于通过改进孵化技术突破了这一技术难题。
“我的鲫鱼不坠底，这样就可以大大减轻捕鱼人的工作量。因此，捕鱼的人都会推荐养殖户养殖我的鱼苗。”崔坤友说捕鱼人帮他的鱼苗做了不少的“广告”。崔坤友介绍说，广振宇的鲫鱼是东北鲫与进口的雄鲤鱼杂交而成的，培养出的鲫鱼具有黑身高背，生长速度快，成活率高，抗病能力强，易上网，易运输，个头大等特点。
坚持全自然孵化罗非鱼苗
广振宇的主要产品是罗非鱼苗。有的鱼苗场为得到雄性率高的罗非鱼苗需要专门的技术处理，而崔坤友根据数十年的孵化经验，只需要将亲本的雌雄合理搭配就能孵化出雄性率高达98%的罗非鱼苗。
在如今人工催产和人工孵化大行其道的鱼苗市场，崔坤友始终坚持全自然孵化鱼苗，他认为自然的才是最好的。“全自然孵化，亲鱼产卵时间不同步，工人每天都要下塘去捞从亲鱼嘴里吐出来的鱼苗。尽管这样人工成本高，工作繁琐，但我父亲认为打催产针对亲鱼有影响以至影响到鱼苗的质量。”崔坤友的儿子崔超宇说，“父亲认为鱼苗的质量比一切都重要，鱼苗质量好客户才能赚到钱，客户赚到钱公司才能持续经营。”
“亲鱼过冬一般都要搭冬棚，而我却不这样做，我儿子也笑我说‘连搭冬棚的钱也省了’。罗非鱼的应激反应不强烈，可以使其适应低温，我认为没必要搭冬棚。”崔坤友说尽管他没搭冬棚，在去年年底和今年年初广东地区如此低温的时候他的鱼也极少有冻死，也没听到客户反应说有大面积冻死的。
“我们的客户遍布广东省各地，远至山西、上海等地也有我们的客户。我现在只负责孵化技术把好鱼苗质量关，不管销售业务了。”奋斗了几十年的崔坤友如今逐渐放手让他的两位儿子崔思远和崔超宇去搞经营，公司的对外宣传、销售业务、运送鱼苗等工作都他的儿子在做。
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