湖南衡阳市强化节期畜禽水产品质量安全监管 |
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2014-02-19 10:25:00 水产养殖网 出处：衡阳市畜牧水产局
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元旦春节期间，市畜牧水产局将监管和服务措施科学延伸到全市畜禽水产品养殖主体，细化具体到养殖生产经营各个环节，确保上市畜禽水产品质量和畜禽水产品养殖安全，让全市人民群众过上“放心年”。
一是强化组织领导，落实畜禽鱼养殖质量安全监管主体。坚持属地监督管理，各县市区畜牧水产局及基层畜牧水产站对辖区畜禽水产品养殖质量安全监管负总责。全市实行节期值班和领导带班制度，对社会公布举报电话，养殖战线监管工作人员手机24小时开机，随时保持联络，保证一旦出现畜禽水产品养殖质量安全事故，能立刻启动市畜禽水产品质量安全事故应急预案，及时科学应对，果断有效处置，将畜禽水产品养殖质量安全事故消灭在萌芽状态。
二是细化专业宣传，维护畜禽水产品养殖生产和动物鲜活食品消费安全。创新宣传模式，根据畜禽水产品养殖监管、生产、流通、消费各个环节从业涉业群体，有的放矢开展食品安全知识和相关法律法规宣传培训活动，进一步增强了消费者的自我保护能力和依法维权意识，加强了对畜禽水产品养殖监管及生产经营主体的宣传培训教育和引导，使他们牢固树立守法意识，诚信意识、责任意识和品牌意识。
三是净化养殖生产要素市场，杜绝非法违禁药物进入畜禽水产品养殖生产领域。全市高度重视畜禽水产品养殖环境的净化工作，元旦、春节期间市、县两级畜牧水产局，加大了对兽药和饲料添加剂生产经营市场的执法力度。2014年元月上旬开展了一场声势浩荡“除禁安牧（渔）”行动，严厉打击“瘦肉精”、氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮、硝基呋喃、磺胺类等违禁药违法经营和非法添加不法行为。构筑了一道“护养”、“提质”的防火墙，有效维护畜禽水产品上市食用安全。
四是量化检疫监管，实施临栏检疫。产地检疫是保障上市畜禽水产品质量安全首要关键环节，全市要求养殖企业业主严格遵守检疫申报制度，配合当地检疫员实施动物产品上市产地检疫，认真填写检疫申报单，要求字迹清楚，内容完整，以便上市产品能快捷追根溯源。推行临栏检疫，增设检疫记录，细化检疫程序。在对上市鲜活动物产品进行临栏现场检疫同时，实施违禁药物同步检疫。
五是实行分类管理，完善养殖档案和畜禽水产品养殖生产记录。坚持认证与监管同步，强化对畜禽水产品养殖环节监管和常态化管理。对已取得无公害“双认”养殖企业，在加强标准化硬件建设的同时，指导并督促他们完善各自畜禽水产品养殖饲养管理规章制度，无公害产品技术操作规程，无公害畜禽水产品质量控制措施及分类管理。帮助无公害“双认”养殖企业建立完善生产记录和养殖档案，严格按规定使用畜禽水产品养殖投入品，引导他们加强企业整顿和无公害“双认”硬件设施及软件体系建设，积极创造条件，向无公害“双认”养殖行列靠拢。
如今两节节期已过，全市无一例畜禽水产品质量安全事故。
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