浙江台州市椒江区食药监局全面开展河豚鱼专项整治工作 |
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2014-01-23 16:13:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网综合
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为了保障广大消费者的饮食安全、过一个祥和欢乐的春节，浙江台州市椒江区食药监局全面开展河豚鱼专项整治工作，共出动执法人员200多次，查处七家餐饮单位违规加工销售河豚鱼共计52条10公斤。
一是高度重视，加强日常监管。深入各餐饮服务单位的鱼类存放区、操作区查看，向单位负责人及从业人员重点介绍河豚鱼的中毒原理及严重后果，强化其食品安全第一责任人意识。
二是重拳出击，加大处罚力度。结合前期摸底排查工作，区食药监局相关科室统一行动，在晚餐期间展开突击检查，重点针对以海鲜为主的经营单位，对一经发现违法经营的立即拍照，锁定证据，制作现场检查笔录、扣押决定书等执法文书，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律进行严肃处理，做到发现一宗查处一宗，绝不手软。
三是注重宣传，加大社会监督。结合春节期间保障和餐饮安全管理员培训契机，注重对河豚鱼相关危害的宣传，同时做到及时公布、曝光典型违法案例，鼓励公众举报投诉违法经营销售河豚鱼等行为，共同营造安全的就餐环境。（椒江区食品药品监督管理局）
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