江西抚州南城县倾力打造“洪门醉仙湖”品牌提高鳙鱼养殖附加值 |
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2014-01-17 17:22:00 水产养殖网 出处：南城县畜牧水产局
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| 江西省级龙头企业江西省南城县益仙养殖有限公司董事长邓火平面对竞争激烈的市场总结出：“同质不同价，别人养殖的鳙鱼每斤售价40-60元，我们养殖的鳙鱼每斤售价8-12元左右。究其根源，我们没有自己的品牌，在市场上没有竞争力，为摆脱这种尴尬的局面，我们必须树立自己的品牌，才能赢回市场，提高养殖效益，实现共同致富。”
益仙公司自成立以来，为实现“创立品牌，赢回市场，提高鳙鱼养殖效益”的目标：一是始终坚持野生放养的全程生态养殖模式，以健康为导向，以鲜嫩为依托，以绿色为起点，提高产品质量、满足顾客的需求为发展宗旨，奉行“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神。野生放养，科学管理，以及规范的技术操作、严密的质量体系、完善的养殖日志、明确到人的责任承担制度，确保每一条鱼都达到有机食品标准。二是洪门水库养殖鳙鱼从上世纪五十年代建设洪门水库蓄水后开始，养殖由初期的粗放型人放天养到上世纪八十年代中后期的围网及网箱集约化养殖，变革到现在科学搭配、有机化养殖，为南城“洪门醉仙湖”牌鳙鱼成为“抚州市知名商标”“江西省著名商标”品牌打下坚实基础。三是依托洪门水库、廖坊水库等水体的生态优势，在水产品养殖中坚持走绿色、生态发展之路，鳙鱼、鳜鱼等远销福建、浙江、上海等地，深受广大消费者喜爱。 “洪门醉仙湖鳙鱼”，具有头大体长，体态均匀、侧扁，体表色泽鲜明，鳞片紧密，黏液透明；体侧上部黑色，散布深色斑点；腹部较狭窄，呈银白色；鳃丝清晰、较长；口大，下唇内侧有黑色斑块；眼球饱满，角膜透明等特点。因其肉质细嫩、味道鲜美而成功通过了专家组品质鉴评。“洪门鳙鱼”地理标志（南城县建昌镇、上塘镇、洪门镇、龙湖镇、徐家乡等5个乡镇。地理坐标为东经116°24′00〞～116°57′00〞，北纬27°18′00〞～27°47′00〞）登记申报通过省专家组品质鉴评，不仅标志着南城“洪门醉仙湖”水产品品牌的强势崛起，大大提升了该县水产品的市场竞争力，还将有效促进该县农、林、果、禽、畜等领域进一步转变生产方式，从单纯数量主导型跃入质量主导型，走绿色、生态发展之路。四是采取双向订单农业产品方式销售，每件产品佩挂有机产品标签和注册商标；产品在北京、上海、福建、广东、浙江、湖北等十多个省外建立销售网点16家，在南昌、抚州、赣州、吉安、九江、鹰潭等本省各地建立销售网点达12家。
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