江苏常州金坛市多措并举做大做强“蟹”文章 |
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2013-11-20 23:56:00 水产养殖网 出处：金坛市农林局
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犹如一块响当当的“金字招牌”，11月2日，“中国河蟹生态高效养殖第一镇”——儒林镇，在第三届中国名蟹大蟹中“新鲜出炉”了。
千古儒林，向来蟹香八方。懂行的人都知道，螃蟹品质的好坏，与养殖的水土有很大关系。好水出好蟹，因为螃蟹对水质要求是普通鱼类的5倍以上，因而我市的“蟹文章”，首先是从“水文章”开始做起的。2004年初，我市拉开“保护母亲湖”行动序幕，从可持续发展的高度出发，出台了《长荡湖生态环境保护规划》，对长荡湖生态环境实施全面整治，压缩网围面积2万多亩，实施餐饮船归并整治，加强湖区生态湿地建设，遏制工业、餐饮业与生活污水。
我市的“蟹文章”，又是从科技养蟹开始做起的。从亩效1000多元到5000多元，从个体养殖到专业合作社抱团经营，从传统养殖到生态高效养殖，直至如今一根微孔管道带动蟹业产业革命，正如养殖户孙留忠说：“我市螃蟹养殖从‘631’向‘115’转变，并以渔业科技入户为契机，通过与东南大学合作，建成物联网系统，科技养殖成为百姓致富的‘至尊宝’，亩效超万元的‘神话’已成为现实，这都是科技养蟹的功劳。”
“以创建高水平现代渔业产业园为着力点，抓好河蟹生态高效示范园试验。”市水产站站长王桂民表示，我市在高标准建成的1个省级、2个常州市级和6个市级河蟹产业园内，引进并开发了“长江1号”河蟹和“太湖1号”青虾等10余个名优品种，创新了微孔管道增氧等10余项新技术。
“蟹文章”自然与品蟹分不开，而品蟹自然非长荡湖水街莫属。信步走上曲折有致的栈桥，芦苇、菱莲掩映两侧，几十条形态各异、色彩丰富的餐饮船规则分布，令人流连忘返。
“在长荡湖品蟹是一种享受！”镇江的王先生说，“高速缩短了与长荡湖的距离，每年都要带全家来品蟹。”“自2011年起，我们就与科技园签订了订单渔业合同，年销售上万斤河蟹。”园林大酒店总经理潘小平说。
“沿江高速两个道口在儒林镇设立，240金宜线、239常溧线建设，为品蟹打通了交通要道。”儒林镇党委副书记陶俊表示，虽受宏观形势影响，但今年游客量与去年持平，且游客大多来自无锡、镇江、苏州、南京等地，企业、个人和家庭聚会呈上升趋势。
“以规划为引领，做好‘蟹文章’，再以‘蟹文章’做大做强‘旅游文章’。结合概念性总体规划，建设湖鲜大市场，将当地水产品批发进行归类集中，吸引周边县市水产品进驻，继续引进休闲生态、湿地古镇、温泉疗养、宗教文化、禅修等项目，扩大‘第一镇’品牌效应。”陶俊表示，下一步，儒林镇将加快启动长荡湖旅游度假区总体规划，加快儒林镇总体规划修编，做好电力线路、污水管网及交通设施等专业规划研究工作，并通过举办湖鲜美食节、“八鲜宴”美食文化、新闻媒体和网站、广告投放及游客“口传口”等宣传形式，加强品牌的宣传与推介。
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