四川资中多措并举做大做优“资中鲶鱼”品牌 |
2013-11-01 11:09:00 水产养殖网 出处:资中县水产渔政局
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|       一是做大做强鲶鱼基地。分别在球溪镇大佛沟村、鱼溪镇鲶鱼村、银山镇金紫铺村、太平镇岩鹰嘴村等建设总占地面积1000余亩的鲶鱼健康养殖示范基地,形成鲶鱼特色优势养殖群体。
      二是加强野生鲶鱼资源保护。首先是在蒙溪河建立了以鲶鱼为主的渔业种质资源国家级保护区,并连续四年向其实施人工增殖放流,增加种群数;其次是切实抓好春繁保护和和划定禁渔区,实施人工保护,在沱江资中段五里店以上河段创建500亩野生鲶鱼养殖区,遏制鲶鱼天然产量下降趋势;组织专门力量开展巡查,严厉打击重点流域非法捕捞活动,切实加强鲶鱼资源保护。
      三是发展鲶鱼二、三产业。大力发展以资中县“张妈鲶鱼餐饮有限责任公司”为代表的餐饮企业,进行菜品开发及烹饪技术培训,开发餐饮连锁店,扩展营销网络,实行统一包装配送,提高市场竞争力。
      目前,已建成国家级水产健康养殖示范场2个,创建鲶鱼绿色食品标志认证1个,渔业专业合作社15个,带动农户1000余户。发展鲶鱼餐馆150余家,年销售鲶鱼4200吨。
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