孵化温度影响龟的性别 石金钱公龟占比不到一成？ |
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2013-09-11 10:00:00 水产养殖网 出处：《海洋与渔业》
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■ 《海洋与渔业》记者 曾凡美 /文图
进入8月以来，本刊记者在走访中听到不少养殖户反映，石金钱雌雄性别失衡现象越来越突出。有养殖户告诉记者，收来的龟苗在养殖一年后发现，龟碌雌雄性别差异很大，公龟所占比列不到10%，有的甚至只有7%左右。
一直以来，石金钱雌雄性别比例相对均衡，而且关于雌雄性别控制孵化技术早于几年前被珠江水产研究所科研团队攻破并广泛应用于实际生产中，如今雌雄比例竟然如此悬殊，完全出乎人的意料。被公认为业内孵化难度最大的金钱龟孵化其公龟产出率也没有如此之低。据最新消息称，人工养殖金钱龟的公龟产出率已经由原来的3%提升到了20%以上。
面对如此数据，不少业内人士不禁有所怀疑，这会不会又是市场上的一次炒作行为？
温度控制影响雌雄性别
有细心的业内人士发现，这种现象其实存在已久。广东顺德永盛龟鳖繁育专业合作社法人代表罗擎宇告诉本刊记者：“早在2010年，我已发现石金钱公龟少了，今年更加突出。”中山古镇名龟园总经理魏健全对此现象也观察已久，他认为这是养殖户盲目追求利润的行为所致。“尤其是在2011年以来，石金钱市场火爆，温室养殖在珠江三角洲等主要龟鳖养殖区兴起，养殖户为了早点出苗而把孵化温度调高到30℃。由于龟苗在出壳时无法分辨雌雄，要第二年长成龟碌时才能看出，所以自2012年以来就有不少养殖户反映母多公少的问题。”
海南省师范大学副校长史海涛博士是国内知名的龟鳖研究专家，他指出，温室孵化关键是一个温度控制的问题。温度偏高或偏低，会造成雌雄性别差异变化，偏高，雌性居多；偏低，雄性居多。但在这个控温的过程中，最大一个难题就是雌雄性别抗温线的把控。因为决定雌雄的抗温线是在孵化过程中的某一时间段出现，只有那么一天或者两天的时间出现雌雄分解温度。不同种类的龟所承受的抗温线也是不同的，这个温度点影响很大，哪怕就差0.5摄氏度，也足以影响雌雄性别。
珠江水产研究所朱新平博士所带领的研究团队成功攻克了石金钱雌雄性别控制孵化技术，他的观点与史海涛博士不谋而合。他认为，每种龟受到温度的影响是不一样的，在孵化过程中，温度调控对雌雄性别的影响比较大。
“石金钱在高温的时候，孵化出来的往往是母的多，低温的时候公的多。在温室环境下，当温度保持29℃时，雌雄比例可以达到1∶1，如果高于这个温度则母多，低于这个温度则公多。”朱新平博士认为，在温室状态下进行孵化，由于温度可控，雌雄性别比例会出现较大差异。如今温室养殖泛滥，出现母多公少的情况并不奇怪。
“在孵化过程中，养殖户除了要处理好温度之外还需要考虑湿度。养殖户为了早点出苗，一般会选择把温度调高，这种环境下，要注意保持孵化基的湿度。不过，温室孵化状态下出壳的苗，体质会比较弱，尾巴较短。”朱新平博士提醒。
自然孵化雌雄比例为1∶1
据本刊记者调查了解，温室孵化较为普遍，但在实际养殖过程中，仍然有不少养殖户选择坚持自然孵化。
茂名望夫镇石金钱养殖大户吴安芝并没有察觉异常，据他介绍，茂名地区养殖户有不少采用温室养殖，但采用温室孵化则较少，一般都采用自然孵化，虽然雌雄性别比例也存在一定差异，但一般公龟比母龟多。
顺德养殖户罗志培告诉记者，目前基本上用蛭石作为培养基，在泡沫箱里孵化。按照他的养殖经验，一般来说早苗的雄性率会较高，因为3、4月开始进入孵化阶段，期间温度时冷时热，变化较大。“这种自然状态下孵化，出公的几率会大些。”
罗志培发现，在孵化阶段，不同的位置区间，孵化效果也不同。“在一楼孵化的出公率要比二楼的高，因为一楼接地气，温度变化要比二楼的明显。”
广东云安县完璧金钱龟养殖有限公司进行仿野生态养殖石金钱，该公司陈老师告诉本刊记者，仿野生环境下进行自然孵化，雌雄比例相对均衡，有时候公龟还会多点，这主要受到当年孵化期的天气环境影响。不过，自然状态下的孵化比较慢，出苗较珠三角地区的迟，孵化率也比较低，损耗较大，但破壳而出的新苗体质要比温室苗好。
罗志培也认为，如果在自然状态下孵化，虽然出公几率大些，但忽冷忽热温差较大容易导致胚胎坏死，损耗较大。“因此，为了减少损耗更为了提前出苗，很多养殖户都采用温室孵化，孵化箱也很多人用。”
朱新平博士认为，在自然环境下进行孵化，虽然不同阶段所孵化的苗雌雄性别有所差异，但并不存在公多母少的问题，总体性别比例可达1∶1。
“在自然温度下，一个群体，一年以内孵化出来的幼体性别平均比例一般是一比一的。但一年里的不同孵化阶段，随着温度不一样，孵化出来的苗性别比列是有所不同的。早期温度比较低，孵出来的苗有可能雄性的多；中期温度高，可能雌性的多一点；后期的温度较低，可能又是雄性的多。早中后期温度不一样，造成期间所孵化的苗性别比例也不同，但一年下来的性别平均比例是一比一。所以，很多养殖户所反映的为什么每一批龟的雌雄比列差别这么大，也就是这么一个道理。”朱新平说。
链接：雌雄龟价格悬殊
今年6月以来，石金钱龟碌公龟市场价格突然甩开母龟，独自上扬，而且供不应求。“2012年的龟碌公龟十分抢手，1300元/只都没有货！而一般母龟价格则在800元/只左右。”这在养殖户中引发了强烈关注。
在实际交易中，由于雌雄性别比例的差异导致公龟和母龟的价格出现天壤之别并不少见，其中表现最为突出的要数金钱龟、广东乌龟和安南龟。
金钱龟人工养殖公龟产出率一直以来都很低，虽然在李艺的努力下突破了20%，但这种技术普及率并不高，总体出公率仍然较低。据李艺介绍，目前半斤左右的龟碌（灰头）公龟售价超过10万元/只以上，母的在3.8~4.6万元/只，公母价格相差6万元左右之巨。
广东乌龟是近两年最火爆的养殖品种之一，雌雄性别比例悬殊也是困扰其发展的主要因素。据广东乌龟养殖大户邓德明介绍：“黑颈龟的雌雄比例严重失调，与金钱龟的恰恰相反，公多母少。在自然孵化的环境下，母龟所占比例只有15~20%，而这是制约黑颈龟种群扩大的一个重要瓶颈问题，也是造成今天价格高涨的一个重要原因。”因此，雌雄之间的价格差别也较大。据了解，目前2012年的龟碌，公龟价格为1~1.3万/只，母龟则达4~4.5万/只。
魏健全是中山安南龟养殖大户，他告诉本刊记者，安南龟雌雄性别比例也比较悬殊——母多公少，导致目前雌雄价格差别很大。“目前市场上4~5两的龟碌，母龟6500元/只，而公龟的价格则在20000元/只左右，雌雄价格差异10000多元！而种龟按3只母龟配1只公龟销售，价格在15000~20000元/斤之间。”据了解，一般品种的种龟配匹比例为2母1公，即2∶1，而安南龟这种3∶1的种龟配匹比例恰恰是雌雄性别比例失衡的一种表现。
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