记常州武进区郑陆镇双丰水产养殖专业合作社社长纪小琴 |
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2013-08-21 11:10:00 水产养殖网 出处：武进区郑陆镇妇联
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每一个清晨，纪小琴总是迎来第一缕曙光的人：晚上要忙到零点过后才能休息，六点前，她总是已经笑吟吟地出现在她的鱼药店里。
每一个清晨，纪小琴总是迎来第一缕曙光的人：晚上要忙到零点过后才能休息，六点前，她总是已经笑吟吟地出现在她的鱼药店里。
对于这个看似纤弱的八零后女子，许多人都不无钦佩。从2008年才开始螃蟹养殖，这个后起之秀已经成为常州双丰水产养殖合作社社长，管辖着7000多亩养殖水面。318户社员，其中有不少是有着十多年经验的老蟹农，但依然愿意跟着纪小琴养螃蟹，因为他们知道：这个丫头有文化会管理，跟着她，养蟹的路才会越走越宽。
开创“农”字人生
纪小琴的家，在常州东门外的郑陆镇。生长在农家，父母对她的愿望自然是跳出农门。学校里学的专业是会计，但绕了一大圈，小琴仍然钟情的是这方土地。
2007年，纪小琴和丈夫在郑陆承包了100亩地开始养鹅。当时，老家溧阳的丈夫开了一家天目湖土特产店，天目湖的咸鹅、风鹅特别畅销，原材料也十分紧缺。因此，他们瞅准了这一商机，投入二三十万养起了鹅。
第一年养鹅就遇到了“瓶颈”：养鹅需要大量青饲料，需要有劳动力种植。但是，劳动力成本过高，一年中养了好几季鹅，到头一算利润并不高。下一年怎么走，全家人一商量：养蟹。100亩农田中有两个池塘，第一年养鹅时，曾试着在塘里放了螃蟹，但因为不懂技术，一年下来，螃蟹都是小块头的二两货。从来没有接触过螃蟹养殖的纪小琴却很有信心：只要认真学，没有什么学不会的。
2007年底，新的河塘开始全面开挖，新的希望也就此孕育。第二年2月，第一批螃蟹投放进池。蟹苗来自于苏州国家良种繁育场，虽然价格要比市场上贵得多，但纪小琴深信：只有种苗好了，才会有好收成。
那段时间，纪小琴忙得像高速旋转的陀螺。没有养蟹技术，她一方面买来了专业书籍学习，另一方面外出寻访名师。著名的水产养殖专家、苏州大学生命科学院教授宋学宏，业内知名的养蟹专业户——淀山湖永兴合作社社长龚明丰等等都对这位好学的女蟹倌进行了指点，并专门上门进行技术指导。
要从土地里面刨出“金娃娃”，向来是件辛苦事儿，纪小琴也切实体会到了其中艰辛。不说别的，单说收获季节吧。夜深后螃蟹爬上岸，就是蟹农的收获时。100亩池塘光是捡一圈大螃蟹都累得够呛，特别是到西风起后，常常是要从天黑一直捡到天亮，一夜捡下来累得腰都直不起来。
但让纪小琴兴奋的是，第一年收获，她的螃蟹就有了好收成。永兴合作社社长龚明丰看了她养的蟹后十分惊讶：首先是规格大，二两五的母蟹和三两的公蟹打底，一般新开塘很难有这样的规格;其次是蟹壳白亮，这说明水体管理得特别好。
抱团走上科学养殖路
2010年12月，为带动更多蟹农致富，将蟹农团结起来一起闯市场，郑陆镇成立了双丰水产养殖合作社，入行不过两年的纪小琴被推举为社长。
说起郑陆的养蟹史，可以追溯到上世纪九十年代。但是，经过了近二十年的发展，郑陆的螃蟹却依然在市场上藉藉无名。许多农户满足于小富即安，不愿动心思研究新技术，打响新品牌。而纪小琴，却如一股清风般，吹动着这过于平静的池水。
对这个合作社的领头人，一些资深蟹农不以为然：“我养了这么多年的螃蟹，哪要跟你这个毛丫头学?”因此，第一批加入合作社的，不过来二三十户，四五百亩。而纪小琴并不因为这些轻视而气馁，她觉得，唯有做出实实在在做出样子来，才能让大家信服。
上任之初，纪小琴就对郑陆的河蟹养殖进行了调查。她发现：河蟹作为合作社的主要养殖品种，因为过去一味追求高产，一味蛮干，亏本的情况屡见不鲜。更为严重的是，一些养殖户用传统的养殖方法，造成水体富营养化，不仅危及养殖雾的发展，更带来了食品安全隐患。因此，如何改变传统的养殖模式，推进生态养殖、标准化管理，带动农民增产增收，这成为纪小琴考虑最多的事儿。
合作社配备了微孔增氧、水质分析仪、显微镜等现代化养殖设备，每到合作社的其他农户的塘口去，纪小琴也总是带着水质分析笔，水质好不好，一测就见分晓。
当时，许多农户都是凭经验判断水质的好坏，事实上，亚硝酸盐等有害物质，光凭肉眼是看不出来的。如果等到看出来，水质已经遭到了破坏。因此，纪小琴总是及时指导他们用生物制剂净化水质，防患未然。
农户们常常疑惑，为什么纪小琴养的螃蟹这样肉足膏满?原因很简单：螃蟹吃得好。纪小琴的河塘里，蟹苗的第一口饭是剔了骨的鱼肉，从小到大，田螺、蚌肉、小鱼等不断餐。而蟹农们不敢这样投喂，因为这样投喂水质难控制。纪小琴就指导大家从控制好水草的密度做起，通过生态方法控制好水质，起到了很好的效果。
打响郑陆螃蟹品牌
从对“毛丫头”的怀疑，到养殖效益提高后的信赖，变化，不断走近农户们的生产生活：传统的养殖河塘走向规划化，这里逐步建立了标准化塘口，进排水独立，并设立净化池;生产设施建设上，农户们开始安装微孔增氧，配备养殖设备，这样就能降低养殖风险，降低人工成本;在病虫害防治上，合作社要求农户坚决不使用国家禁用药品，而是合理使用微生物制剂，对生态环境进行有效修复;在苗种管理上，由合作社统一组织从国家良种场购进，充分保证了蟹苗的质量;
加强生产管理，合作社统一要求养殖户必须每天进行养殖记录，做到规范化、科学化养殖;同时，合作社定期开展免费培训，科学养殖技术资料定期发到农户手中，指导他们科学开展生产……
如何进一步提高养殖效益，纪小琴又动起了混合套养的念头。她从自己的河塘开始试验，试验成功了再向其他农户推广。从2010年起，先后引进了澳洲淡水小龙虾、太湖一号两种养殖新品，在养殖模式上采用蟹虾混养的新模式，并采用生态养殖、标准化管理，目前，在200亩示范基地上已经取得显著效应。以套养河虾为例，今年的河虾价钱比较高，开展混养的农户每亩增产达二三千元。
螃蟹的品质提高了，怎样进一步打响郑陆螃蟹的品牌?在养殖技术过关后，纪小琴又在思索新问题。今年，她专门注册了“一网鲜”商标，并在螃蟹的包装上采用了小盒分装的方法，便于顾客储存保鲜。每个螃蟹礼盒里还都有一本小册子，详细介绍螃蟹的知识。此外，纪小琴的螃蟹还在常州第一个拥有“电子身份证”，每个外包装上都有电子溯源码，通过这个溯源码可以及时了解螃蟹的投喂品、用药等详细情况，让顾客吃得更放心。
养蟹的这些年，纪小琴收获丰厚，但她的生活中也有些小小遗憾：没有时间逛街买衣服，没有时间陪还在上幼儿园的女儿，没有时间出去玩……但她从不后悔，她说：“既然选择了这条路，不管多艰苦，我都会带着大家一起走，一起闯出一条光辉的富裕大道!”
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