2012年7月至2013年6月英国超市鲑鱼产品销量状况 |
2013-08-09 18:00:00 水产养殖网 出处:中国水产养殖网综合
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| n2013080918001654.jpg[/imG]   据Intrafish 8月6日报道,截止到今年6月的过去12个月里,无论是数量和收益,鲑鱼在英国超市的销售均呈现增长,销售量达到48400吨,超过上一时期的46200吨,涨幅4.7%。销售额超过11亿美元,同比增长7.3%。新鲜鲑鱼销量37240吨,收益9.536亿美元,同比分别增加11%和9.2%。新鲜鲑鱼的销售占鲑鱼总销量的84%。
英国零售商Mark & Spencer认为,鲑鱼销量增加与零售业开展的促销活动息息相关,与不同寻常的高温天气也有关系。高温天气令消费者更愿意选择新鲜鲑鱼切片产品。目前,每公斤新鲜鲑鱼价格下滑2个百分点,为25.6美元。
然而,冷冻鲑鱼在此期间的销量和收益均有下滑。冷冻鲑鱼销量减少10%,至4345吨。销售额8710万美元,降幅8.7%。不过,在此期间冷冻鲑鱼每公斤价格却增加至13.1美元。
Tesco超市是英国最大的鲑鱼销售商,市场份额占26.5%。但是冷冻鲑鱼在Tesco超市的销售从25.2%的份额减少至20.5%,减少浮动5.13%、Asda超市销售份额从10.1%减少至7.4%,减少浮动2.7%。只有Mark & Spencer认为冷冻鲑鱼在其店内的销售是呈增长趋势。冷冻鲑鱼在Mark & Spencer的销售份额从9.1%增加至14.1%,增加浮动5.2%。冷冻鲑鱼在Aldi超市的销量也增加了2.8%。   |
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