南海鱼货预计本周末到宁波 目前市面上冻品唱主角 |
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2013-08-07 07:30:00 水产养殖网 出处：中国宁波网
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昨晚，水产市场里新鲜东海鱼虾供不应求。记者 朱一丹 摄
记者昨天从多方了解，今年南海休渔期后第一网鱼货将于10日左右抵达甬城，届时将给正处于淡季的菜篮子市场增添大量品种丰富的海鲜产品。目前市面上水产品仍以冻水产为主，也有少量新鲜东海鱼虾在售。
南海鱼货预计本周末到甬
南海休渔全面解禁后，市民们最关心的莫过于什么时候可以在甬城市面上买到新鲜南海鱼货。
记者昨天从位于路林市场的江东水产批发市场负责人戎永敢那里了解到，今年伏季休渔期后第一网南海鱼货抵岸时间将比往年稍微有所延迟，预计将于10日抵达甬城。
“主要是受今年第9号台风‘飞燕’影响。原本渔船在8月1日休渔期结束后即可出海作业，但由于当时南海海域正值台风，所有渔船必须进港避风，所以一直等到上周末台风过后，渔船才出海捕捞。按照一般情况，渔船出海后大概一周时间，鱼货会开始逐渐到港。”戎永敢告诉记者。
据了解，与东海海鲜相比，南海海鲜产品的品种并没有太大不同，主要也是以带鱼、黄鱼、鲳鱼等为主，但是在海产品的形体上稍有差异。一般来说，南海带鱼的个头普遍要比东海带鱼大一点，外形上看更雪亮一些；南海小黄鱼的个头和东海小黄鱼差不多，但是在色泽上要比东海小黄鱼更鲜亮。
虽然在卖相上南海鱼货要更好一些，但是由于宁波市民更偏爱吃东海海鲜，因此外来南海海鲜在价格上普遍要比东海海鲜便宜两三成。
目前市面上冻品唱主角
夏天是传统的菜篮子商品销售淡季，在还没有足量的南海鱼货补充市场前，甬城市面上水产品销售情况如何？昨天晚上，记者特意来到位于江北区的路林水产市场，在这里记者看到，目前市面上仍以冰冻水产品销售为主。
昨天晚上9点多，记者在路林市场冻水产区内看到，冻品交易相当繁忙。来来往往的三轮货车不时堵塞过道，不少小三轮上都装着成箱的冻水产。
“除了过年时候，冻水产品销售旺季也就只有每年休渔期了，实际上只有6月、7月，因为从8月开始，南海鱼货到了，人们更愿意买新鲜水产，冻品生意就一落千丈，等到9月东海鱼货大量上市，冻品基本就没生意了。”一位冻水产批发商告诉记者，这几天也可以算是冻水产品销售“最后的疯狂”了，“有一些批发商已经开始促销，这种现象过几天会更明显。”
新鲜东海鱼虾成为抢手货
除了冻品上演“最后的疯狂”之外，数量不多的新鲜东海鱼虾成为市场上顾客争抢的热门货。
据了解，自7月1日12时起，我市深水灯光围网作业渔船开赴东海渔场捕捞；从本月1日起，我市300多艘桁杆拖虾渔船和笼壶类(包括蟹笼)以及1000多艘流刺网渔船，结束了为期两个月的休渔期，也开始出海作业，目前已经陆续有渔船自东海回港补给及售卖鱼货。
而记者昨晚也在水产市场里看到，目前在售的新鲜东海鱼货主要以虾、蟹、虾、小黄鱼等偏小型的为主，偶尔也有少量鳗鱼、鲳鱼和带鱼等。这些海鲜数量不多，但是相当吃香，身价也不菲。
“6月1日休渔期前或者9月16日休渔期后，当市场上新鲜东海带鱼到货数量较多时，平均批发价格只要24-26元/公斤，但目前‘物以稀为贵’，带鱼平均批发价格至少要36元/公斤，差不多比平时贵一半。”戎永敢称。
即使价格不菲，但是记者在现场看到，顾客们仍抢着要货，水产批发商们也是忙得满头大汗。“进价是贵了一点，但是在菜场里，新鲜东海海鲜比冻品要好卖多了，像现在东海带鱼在菜场里可以卖到55-60元／公斤，还是有不少赚头的。”一位前来选购带鱼的菜市场摊主告诉记者。
“目前，我市共有灯光围(敷)网作业渔船82艘，即使再加上8月1日起出海作业的艘桁杆拖虾渔船，这些渔船数量只占我市渔船总数的十分之一左右，而其他近九成的渔船大部分是高级渔轮，要等到9月中旬才能开渔，因此在接下来一段时间内，东海海鲜价格还将继续保持较高水平，而到了9月开渔后，价格会逐步回落。”戎永敢称。
□记者 朱一丹 鲁威
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