千舟岛对接威海刺参认证系统，海参行业规范化是趋势 |
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2013-07-02 14:27:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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在走访上海海参市场时，记者了解到当前国内海参市场普遍存在养殖、加工企业鱼目混珠，生产商品良莠不齐的现象，而作为国内海参主要产区的山东威海，当地政府正联合本土大品牌构建威海刺参的标准化认证体系，作为国内北极海参、刺参知名品牌的千舟岛，也赫然在列。
缺乏有效监管致行业混乱，只求发展要不得
海参近几年来，凭借着其营养价值高，脂肪和胆固醇含量极低等特点，在保健滋补品市场上的占有率逐年上升，获得了广大消费者的认可及喜爱。而随着海参销售价格的一路高升，海参行业缺乏管理的爆炸式发展下，有部分商贩生产销售劣质海参牟取暴利，并且已经对行业的发展造成了恶劣的影响，有效的监管和规范迫在眉睫。
最常见有效降低海参成本的方法，就是在加工时，将海参放置到浓糖浆水中，经过长时间的熬煮、浸泡后再进行晾干，这个时候大量的糖分融入到了海参的体内，通过这种方法为海参增重来降低海参成本和售价。据有关部门的调查和曝光，一般的糖干海参体内，糖分含量在5-6成左右，也就是说购买糖干海参的消费者有一半的钱是花在了白砂糖身上。而当初国家禁止糖干海参，不光是因为这点。糖干海参的加工方式不仅会对海参自身的营养成份造成毁灭性的的破坏，还会对食用者的脾胃消化器官造成伤害。由于糖干海参销售时多是冒充淡干海参，糖尿病患者很容易误食，更加会造成不可挽回的后果。
给海参贴身份证，威海刺参先行规范行业风气
千舟岛作为目前国内最大的北极参品牌而被广大消费者所熟知，那么这次威海刺参标准化为何也有他们的身影呢？千舟岛海参市场部负责人告诉记者：“目前千舟岛线下的产品主要有两大块，一块是在山东威海自有海域出产的刺参，另一块则是从加拿大近北极圈海域进口的北极海参。其实在去年，北极海参仅仅是我们公司的小众商品，由于价格相比刺参非常实惠，北极海参市场在国内的发展非常的迅猛。一年的时间，千舟岛旗下的北极海参已经成长到与刺参齐头并进的势态。此次威海政府携手国家农业部推出本土刺参产品认证，正宗的威海刺参都将披上防伪身份证在市场上销售。”
“自今年6月份开始，千舟岛生产的的部分商品已经贴上了这种防伪标签，消费者刮开标签上的涂层就可以看到验证码，通过拨打威海当地政府相关部门电话即可验证海参真伪，由于防伪标签是由政府部门统一派发，目前数量仍然有限，相信在不久以后可以实现所有威海本土品牌的统一认证。”
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