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由于天气转暖,开始进入春季海参捕捞的季节,据调查显示,今年威海地区海参产量喜获丰收,而市场需求却有所下滑,尤其是高端餐饮消费量骤减。两方面因素综合导致海参价格的走低。据调查的信息显示,目前威海水产品批发市场池养海参价格继续低位运行,市场每公斤销售价格在126-130元,比去年同期下降13.5%。而同等规格的大棚海参的价格则为120元/公斤。池养海参的口感当然不是大棚海参所能及的,但价格却只高出约4元/斤,因此这段时间大棚海参的销量受到池养海参的一定冲击。预计未来随着海参上市量的不断加大,市场海参的价格依然处于弱势状态。     |
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