名优新品种推荐黄金鲫 抗病力强饲料转化率高 |
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2013-05-13 15:05:00 水产养殖网 出处：《海洋与渔业》
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■ 广东省水产技术推广总站 欧小华
《海洋与渔业》记者 陈石娟/ 文
黄金鲫，是国家级天津市换新水产良种场采用传统育种和生物育种技术相结合的方法，经过8 年的试验育成的鲤鲫鱼杂交新品种，因背部及两侧呈金黄色而得名。2007 年经全国水产原、良种审定委员会审定为淡水鱼类养殖新品种（品种登记号：GS02-001- 2007）。
外形特征
黄金鲫体形粗短，头小，背高， 眼中等大，口亚端位，吻圆钝能伸缩。体被全鳞，鳞中等大。背鳍、臀鳍有硬刺，外缘平直，后缘锯齿状，臀鳍末端可达尾鳍基部，胸鳍圆形，末端下达腹鳍基部。尾鳍分叉状，上下叶末端稍钝。背部及两侧呈金黄色。
生物学特性
生长快。该鱼为杂交物种，性腺发育不完全，不孕不育，不会与其他鱼类混交，不会破坏养殖和生态环境，所有营养物质均用于生长，生长速度比普通鲫鱼快2 倍以上。当年放养的水花（鱼苗）可养成400 克左右的成鱼。
适温性广。生存水温为1~38℃， 摄食水温为6~34℃，最适生长水温为16~30℃。可在水温1.5℃、冰下水位1.2m 的水环境中安全越冬。
抗病力强。从目前已推广20 多个省市区看，黄金鲫不易发病，未发生大规模病害。池塘养殖成活率高。从水花至夏花出池成活率达65% 以上，从夏花至鱼种（60~200g/ 尾）出池存活率达85% 以上，从鱼种至商品鱼出池存活率达98% 以上。
抗逆性强。该鱼耐低氧，当养殖水体溶氧在3~4mg/L 时，仍能正常摄食生长；耐盐碱，在pH 值8.2~9.0 的养殖水体中当年鱼可养至600g。在盐度3~9‰的水体中能正常生长；耐运输， 运输中没有应激反应，鳞片紧实，不掉鳞。
饲料转化率高。该鱼属杂食性鱼类，以浮游生物和底栖动植物、有机碎屑为主，在人工饲养条件下喜食人工配合饲料。其食性和消化继承了亲本的优点，饲料转化率高。幼鱼阶段的饲料系数为1 ∶1.5，鱼种至成鱼阶段的饲料系数仅为1 ∶1.3~1 ∶1.5。
养殖要点
苗种投放。通常情况下，当池水水温达17~20℃时，从水花饲养至夏花， 每亩可放养水花20~60 万尾；从夏花当年养成商品鱼的放养密度是每亩放养2~3cm 的夏花4600~4700 尾，另配养同龄的鲢鱼200~260 尾；从夏花饲养至鱼种的放养密度每亩可放养1.3~3.8 万尾， 另配养同龄的鲢鱼220~280 尾；从鱼种饲养至商品鱼的放养密度是每亩可放养规格为60~200 克的鱼种3300~4000 尾，另配养同龄鲢鱼220~260 尾。苗种应选择体质健壮、规格整齐、鳞鳍完整、无病无伤的个体，苗种放养前要用30~40mg/L 的食盐水浸泡5~10 分钟， 放养时温差应不超过4℃。
饲料投喂。黄金鲫摄食时间比其他鲤鲫鱼类长，几乎全年都在摄食。当养殖池水温升至6℃时就开始投喂。为使黄金鲫能够集中摄食，应在投喂前先用硬物敲打3~5 分钟，投喂时掌握“慢－ 快－慢”，“少－多－少”的原则。每天开始投喂时，鱼群还未全部到齐，投喂速度要慢，投饵量少，在投喂2~3 分钟后鱼群抢食激烈，要加快投喂速度， 在鱼群摄食一段时间后，少部分鱼已吃饱走掉，此时要逐渐放慢投喂，减少投喂量。
（感谢国家级天津市换新水产良种场对本文的帮助）
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