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采访嘉宾：刘锋
广州市日锋畜牧有限公司执行董事；西安交通大学经济与
金融学院市场营销专业；1993年至2002 年先后在广三保养猪有限公司、广东省畜牧发展总公司、香港世佳集运有限公司工作；2003 年3 月至今就业于广州市日锋畜牧有限公司。
在这里，静书要再次对刘总百忙之中接受我们的专访表示感谢。以下为刘总对鱼粉市场的独到见解。
静书：2012年的鱼粉价格由7500元/吨的价格飙升至13500元/吨，上涨幅度高达80%，请问影响今年鱼粉暴涨的主要因素都有哪些?
刘总：所有的人都在等待一个消息，比如说是配额，消息一出，一片哗然,一片茫然,面对新的局面大家又开始再等待新的消息来打破来这个被周知的消息确定了的局面。在消息出来之前，你没有做好准备,任何消息实际都没有什么意义。我觉得等消息可以，但前提是一定要做好充分的准备。
其实做鱼粉，是存在一定的赌博性质和运气的成分。但是，每一波行情的发生之前，都会有很多征兆预示。比如说今年这个微配额，你仔细翻一下历史来看，从08年开始，凡是偶数年的配额，都没有完成。比如说2008年、2010年再到2012年。
秘鲁方面关于配额其实也是在不断总结中进行的，比如10年B捕季出了一个207万吨的配额，实际上只完成了79.5万吨。而今年秘鲁方面认为在81万吨左右，就出台了一个81万吨的实在数据。我们就觉得接受不了，配额怎么会这么少。如果秘鲁出台280万吨，最后只捕鱼60万吨，大家就又是另一种心态。所以我们应该好好坐下来，去回顾历史，去看一下历史的演变，我们就会发现有很多蛛丝马迹是我们可以遵循的。
秘鲁主要以出口贸易维持经济，除了铜锌金等有色金属以外,渔业资源出口是其重要的支柱产业。我们来做个最简单的对比，我们是生意人，他们也是生意人，如果他捕鱼200万吨可以卖8000，过渡消费资源; 捕鱼100万吨，卖一万六，可以保护资源,您认为到底哪个更好呢，大家都是生意人，很容易理解这个概念。
静书：刘总对后市持有积极的态度，那么您认为，这个积极的行情会一直延续倒是什么时候呢?
刘总：一直会延续到下一个捕季之前
静书：从您以上的表述来看，是希望大家都能够面对现实，而且着重解释了您对秘鲁配额、秘鲁鱼粉资源的态度。您认为秘鲁方面释放出的有关配额、鱼类资源的消息都是客观的、真实存在的是吗?
刘总：对，一个是客观存在的，另一个是人为操作的。就算是他里面有50%的客观成分，另外50%是认为操作的，你也没办法， 你也得认可。货在他手里，东西在他手里。
静书：根据我了解的资料来看，2000-2012年以来，秘鲁捕鱼、鱼粉出口整体呈现减少的趋势(多少吨)，而秘鲁的鱼粉出口贸易额却是不断在增长的，也就是说，鱼粉出口量的减少并没有减少经济效益。相反却是增加的，您对这个怎么看?
刘总：我觉得秘鲁方面也不会太过分，他们现在也是在找一个新的平衡点过程中。他是根据他渔业资源的现状、当地渔民、鱼粉厂利润等情况来寻找一个新的平衡点。他们也不可能太暴利，暴利的东西市场是不认可的。针对这一次，我觉得客观的成分可能占80%。
静书：您刚才说秘鲁也在寻找一个平衡点，那么您认为这个平衡点大致在一个什么范围?
刘总：这个平衡点是动态的，如果就现在来说，那么我觉得普通级别14000就是一个平衡点。
静书：面对目前的价格，我们网站做了一项调查，调查显示，能接受现在价位的只占在16%。大部分饲料企业还是选在观望，对这个您是怎么看的?
刘总：这个跟我刚才讲的一样，80%人持观望的看法，就像是你们调查结果所显示的那样。但是迟早有一天，接受也得接受，不接受也得接受。到时候真的涨到15000、16000的时候还得出现抢货的现象，这就是人性。现在鱼粉价格高、成本高，能改配方的早就改了，剩下的这些确确实实是刚性需求。我们做终端市场比较多，14000得用，18000也得用。除非你不要你的市场，除非你放弃你的高品质，去冒险,大家在同样一个层面都存在残酷的竞争,得来的市场也不会轻易因小利而儿戏,所以这年头大家都不容易。
静书：刘总已经对我们鱼粉市场的重点、热点给予充分的解答。那么，面对即将到来的2013年，目前在鱼粉高位的时候，您给予我们广大饲料原料采购朋友一些什么操作建议?
刘总：面对现实吧!鱼粉价格波动剧烈也不是我们能左右的。如果有能力调整配方是最好的，如没有能力调整配方或者降低比例，只能选择接受。不要去谈价格，现在的市场是公平的透明的,在同样条件下应该用更多的时间选择优质、性价比最好的鱼粉。而不应该为了一吨鱼粉节省几百元，去拿自己的品质、品牌去冒险。还有更重要的是认真总结和分析,争取在下一次消息出来以前做好充分的准备。
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