云南曲靖会泽冷流水渔业渐成大气候 |
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2012-11-21 17:27:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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| 会泽县地处滇东北高原，位于金沙江东岸的乌蒙山主峰地段。境内山高谷深，沟壑纵横，牛栏江、小江、以礼河等江河在山间切分出若干条块分布的河谷，使得这里拥有丰富的冷流水资源，非常适合冷流水特色渔业的发展。
近年来，云南省会泽县充分发挥丰富的冷水资源和独特的气候优势，围绕打造省级外向型现代特色渔业出口基地目标，把冷流水渔业作为全县六大高原特色农业产业之一重点培育，加大投入，建立标准化养殖基地，推行科学健康养殖技术，会泽冷流水渔业已成为全县高原特色农业的一个亮点产业、支柱产业和品牌产业。
该县专门制定了冷水产业发展意见，实行一名县级领导、一支专家队伍、一套工作班子、一个产业规划和一个扶持政策的“五个一”渔业发展措施，并把冷流水特色渔业发展作为为民办实事的项目和重点督查事项，每引进一个企业或项目，会泽县都会成立专门的推进领导小组，由专人跟踪服务，营造引得进、留得住、能发展的投资环境，形成了县、乡联动，层层落实、层层推进的良好局面。2008年以来，先后引进天邦、滇泽、阿穆尔水产养殖有限公司等投资6000余万元，新建集约化冷流水养殖基地800余亩。在龙头企业的带动下，当地和外地的一大批水产养殖大户纷纷来会泽投资养殖。寻甸县水产养殖大户马应升投资100万元在迤车建成占地10亩的迤北冷流水养殖场；会泽本地老板王文伙投资1000万元在金钟以礼村和上村瓦厂村建成占地100亩的冷水鱼标准化养殖场等。目前，全县培育起养殖产量100吨以上的企业6家，产量在30吨以上的养殖大户10余户。
值得一提的是， 2011年，会泽县引进云南阿穆尔鲟鱼集团投资2亿元在上村乡建设了占地445亩鲟鱼“鱼子酱”出口基地，项目将于2013年建成，可年新增鲟鱼产量6000吨，加工出口鱼子酱50吨，出口创汇5亿元以上，新增税收5000万元以上。基地建成后将采取“龙头企业+协会+基地”发展模式，充分发挥会泽冷流水养殖基地规模优势，将养殖、加工、销售融为一体，带动会泽乃至全省鲟鱼产业的发展，推广鲟鱼类流水养殖户200户，发展冷流水养殖面积1000亩，将吸纳农村富余劳动力300人就业，每年可实现劳务收入600万元。
会泽县积极采取技术部门与企业、基地合作的方式，着力搭建科技创新平台，依托天邦、阿穆尔、滇泽等龙头企业，与省渔科院、市水产站、省农大开展技术领域合作，加大新品种、新技术的引进。目前，已引进试验、示范冷水鱼新品种10余个，鲟鱼、金鳟已发展成为主养品种，大鲵、狗鱼实现成功养殖，初步摸清了该品种的生活习性及养殖技术，同时还研究出了易爆发的小瓜虫、三代虫、细菌性烂腮等主要鱼病的预防措施及防治试验，对完善制定会泽冷流水健康养殖技术标准提供了科学依据。
会泽县积极推行水产健康养殖制度，围绕“生态、品牌、市场”三个重点，对虹鳟鱼养殖企业及个体养殖户实施养殖许可制度，同时，加大渔业监管，对全县所有从事冷水鱼养殖的人员进行培训，建立健全了集养殖记录、用药记录、苗种进场记录、产品销售记录、饲料登记表、禁用渔药记录等一整套水产品质量监管体系，，并定期抽查生产用药、饲料、饲料添加剂等投入品，全程监管其生产活动，保障了全县水产品质量安全。会泽县天邦和滇泽两家水产养殖基地先后被列为国家农业部健康养殖示范场、虹鳟鱼生产基地顺利通过了国家无公害农产品生产基地认证。目前，该县正积极申报会泽鲟鳇鱼、鲑鳟鱼、土著鱼三个原良种场认定及建设工作，力争把把会泽建成国内最大、国际领先的鲟鱼鱼子酱加工出口基地及西南地区最大的鲟鳇鱼种苗繁育基地，把“会泽鱼子酱”创建成中国驰名商标，把上村河谷打造成为全国知名的鲟鱼谷。
会泽县把打造产品品牌作为提升渔业核心竞争力的重要手段，结合餐饮服务业，开发虹鳟鱼、鲟鱼餐馆，制作虹鳟鱼、鲟鱼“全席”，深受广大消费者的青睐。目前，全县已有以虹鳟、鲟鱼为主营的餐馆、农家乐10余家，每年可消费水产品量200吨以上，新增附加值1000万元以上，与黑山羊、大洋芋共同形成会泽“一虹一黑一绿”的特色餐饮品牌。同时，以“昆交会”、“农博会”等会展为平台，积极组织专业大户、营销大户、龙头企业参展，并在曲靖、昆明及周边市县建立了专业的冷水鱼营销体系，产品远销上海、广州、香港等大中城市，冷水鱼特色品牌逐步打响。2012年全县冷流水渔业养殖面积达5.97万亩，产量9051吨，实现产值2.02亿元。 |
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