漳河虹鳟鱼产于位于荆门市境的湖北省漳河水库虹鳟鱼场。虹鳟原产美洲西海岸的山涧溪流，经100多年驯化，现已成为世界名贵的养殖鱼类。湖北省漳河水库养殖虹鳟鱼成功，填补了我国中南5省淡水养殖中的一项空白。
漳河养鳟场建于1989年，共建地16个,面积1600m~2。并由北京空运10000尾鱼种开始试养，以后又先后3次从各地引进美国西雅图优质鱼卵自行孵化，攻克了孵化、密养、急流、精饲、治病、防疫等难关、使孵化率达70%，成活率达95%。有关专家认为，该场各项养殖技术和经济指标已到国内先进水平。
同时该渔场于2010年12月27日对该项目进行扩建，2012年10月11日完工，基地改造主要建设内容包括大门，围墙，游客观赏通道，售票厅，增设养殖池和管理用房，特色餐饮及配套绿化、环卫安全防护设施等，致力打造虹鳟鱼养殖观赏基地定位为集冷水性名特鱼类的养殖、观赏、捕捉体验、特色餐饮于一体的旅游景点
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