带壳干虾怎么做好吃又简单的做法

带壳干虾是一种美味的海鲜食材，其肉质鲜美，富含蛋白质和营养元素，而且口感鲜香，深受人们的喜爱。下面介绍一种简单易行的带壳干虾做法。

首先，将干虾泡水30分钟，让其软化。然后，将泡软的干虾用清水洗净，放入锅中加入适量的水，加入少量盐和料酒，煮5分钟。

接着，将煮好的干虾捞出来，放入清水中过一遍凉水，使其更加爽脆。然后，将干虾晾干，备用。

最后，将一小勺油倒入锅中，加入蒜末和姜末爆香，然后倒入干虾翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味即可。

这种做法简单易行，不仅可以保留带壳干虾的鲜香口感，而且还可以让其更加爽脆可口。大家可以尝试一下，相信一定会爱上这道美味的干虾。